Hamburger met friet verhoogt kans op suikerziekte.

Ons typische westerse dieet van `hamburger met friet` verhoogd de kans op diabetes type 2 (de zgn. ouderdomsdiabetes) met maar liefst 60%. Deze verhoging van het risico staat los van eventuele andere risicofactoren zoals zwaarlijvigheid of een familie-historie van deze vorm van diabetes. In het nieuwste onderzoek waren ruim 42.000 mannen betrokken, en dit onderzoek was daarmee het grootste ooit gedaan naar diabetes. Het voedingspatroon van mensen met een gezond dieet, met veel groenten, vezels en fruit, werd vergeleken met een dieet met veel rood vlees, gefrituurde zaken, verzadigde vetten en zoete snoepjes en koekjes. Daaruit bleek, volgens Harvard, dat het laatste dieet de kans op diabetes met 60% deed toenemen.Het onderzoek verschijnt deze week in de Annals of Internal Medicine. datum: 2002-02-06
bron: Healthscout News

 

 

    Printen