Broccoli beschermt tegen borstkanker

Volgens wetenschappers is het straks niet ondenkbaar dat er een broccoli-pil komt die vrouwen moet beschermen tegen borstkanker. Amerikaanse onderzoekers uit Chicago hebben een chemische grondstof gefabriceerd die gebaseerd is op een anti-kanker-stof die in de broccoli voorkomt. Dierproeven tonen goede resultaten aan. Als ook bij mensen dezelfde resultaten worden gehaald kan er een eenmaal daagse vitaminepil gemaakt worden met de stof die als kankerpreventie zou gaan gelden.Een dergelijke pil zou binnen 7 jaar op de markt kunnen zijn. Wel blijft de vraag hoe een hoge dosis van deze stof zich gedraagt bij gezonde mensen. De chemische stof welkje ontwikkeld is staat bekend als oxomate. Oxomate is gebaseerd op de natuurlijk voorkomende anti-kankerstof sulphorafaan, die zowel in koolsoorten, spruitjes en broccoli wordt gevonden. De natuurlijke en de chemische stof zorgen voor extra aanmaak van fase-II enzymen in het lichaam, die kankerveroorzakende chemicalieen in het lichaam kunnen bestrijden. Sulpharofaan is echter giftig in hoge doseringen en duur, waardoor het als geneesmiddel ongeschikt is. Oxomate heeft die giftigheid niet, en is ook goedkoper. De incidentie van borsttkanker bij ratten nam met 50% af. In dit geval is een pil beter dan de groente zelf. Ten eerste kan de pil de juiste dosering geven, daarnaast zou je dagelijks enorme hoeveelheden groente moeten eten om eenzelfde effect te bereiken. 
bron: BBC News  2002

 

 

    Printen