Honing kan gevaarlijk zijn voor baby's
Honing geven aan kinderen jonger dan één jaar kan
gevaarlijk zijn. De Europese commissie wil daarom een waarschuwingsetiket op
honing verplicht maken.
In Nederland is enkele maanden geleden een meisje van twee maanden overleden
omdat haar moeder de fopspeen had ingesmeerd met honing.
Honing kan besmet zijn met een bacterie die botulisme veroorzaakt. Die ziekte
kan leiden tot verlamming en zelfs tot de dood.Bij volwassenen groeit de
bacterie in het algemeen niet in de darm, maar bij baby's kan dit wel,men noemt
dit infantiel botulisme. Baby's kunnen besmet raken, omdat hun darmflora nog
niet volledig ontwikkeld is.
De ziekte (infantiel botulisme) is zeer zeldzaam. In België zijn geen gevallen
bekend dit jaar.2002
