Energierijk voedsel verhoogt kans prostaatkanker

De kans op het krijgen van prostaatkanker neemt vooral toe bij de consumptie van energierijk voedsel.
Dr Alan Kristal van de Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle heeft onderzoek gedaan bij 605 mannen met prostaatkanker en 592 gezonde mannen. Hij maakte onderscheid tussen lokale prostaatkanker en het verdergevorderde regionale prostaatkanker. Alle mannen waren tussen de 40 en 64 jaar. Het doel van het onderzoek was om uit te vinden of er een verband bestond tussen enerzijds prostaatkanker en anderzijds de energiewaarde van de voeding, de vet-, calcium- en vitamine D-consumptie. Hiertoe werden aan de proefpersonen naar hun eetpatroon gevraagd. In de daaropvolgende drie tot vijf jaar werd de diagnose prostaatkanker gesteld. Vergeleken werd de 20% mannen met de laagste innames met de 20% mannen met de hoogste innames.
Uit het onderzoek bleek dat mannen die veel energierijk voedsel consumeerden (meer dan 2.439 calorieën/dag) significant twee keer zo veel kans hadden om prostaatkanker te ontwikkelen dan mannen die energiearm voedsel consumeerden (minder dan 1.322 calorieën/dag). Een hoge vet- en calciuminname waren alleen geassocieerd met prostaatkanker in het gevorderde stadium. Het risico was verdubbeld.(2003)

    Printen