Printen
Vier op de tien ziekenhuispatiënten zijn ondervoed
- Ondervoede patiënten moeten langer opgenomen blijven in
het ziekenhuis. De Vlaamse Vereniging voor klinische voeding berekende dat dit
de gezondheidszorg jaarlijks 400 miljoen euro kost.
Studies uit België en de buurlanden tonen aan dat
gemiddeld vier op de tien patiënten te weinig of te eenzijdig eten.
Dat heeft niet altijd te maken met de kwaliteit van het
eten, want de meeste ziekenhuizen doen een inspanning om een gezond en
gevarieerd menu aan te bieden.
Maar patiënten mogen bijvoorbeeld niets eten voor een
ingreep of een onderzoek. Of ze zijn weg voor een onderzoek en wanneer ze terug
zijn, is het eten koud.
Door het tekort aan mineralen, vitaminen en vezels genezen
de patiënten trager en moeten ze langer in het ziekenhuis blijven. Dat kost de
gezondheidszorg elk jaar 400 miljoen euro. Dat is zeven procent van het totale
budget.
De Vlaamse Vereniging voor Klinische Voeding en Metabolisme wil dat er in elk ziekenhuis een voedingsteam komt dat de ondervoeding van de patiënten moet voorkomen.
(Juni 2005)