Printen
Slanker
met een klontje suiker in de koffie ?
Met
een klontje suiker in de koffie of thee loop je aanzienlijk minder kans om
dikker te worden. Dat blijkt uit een Deense studie bij 5.200 mannen waarvan de
resultaten verschenen in de krant Jyllands-Posten. Volgens professor Finn
Gyntelberg, verbonden aan het Bispebjerg-ziekenhuis in Kopenhagen, gaat het
"slechts om vaststellingen" en moet nog worden onderzocht of het de
combinatie van koffie en suiker is die ervoor zorgt dat de eetlust afneemt.
Mogelijk zorgt net die combinatie ervoor dat er hormonen vrijkomen die de
eetlust afremt.
"Wie twee klontjes suiker gebruikt bij elke tas koffie of thee, en
gemiddeld 5 à 6 kopjes per dag drinkt, loopt 40 procent minder kans om bij
te komen dan wanneer hij dezelfde hoeveelheid koffie of thee drinkt zonder
suiker", meent Gyntelberg. Het onderzoek kadert in een grootschalige studie
die al sinds de jaren '70 verbanden tussen obesitas, alcohol, tabak, koffie en
lichamelijke activiteit, onderzoekt.
"De resultaten tonen een verband tussen overgewicht en koffie en dat is erg
interessant want dergelijke informatie troffen we nog nooit aan. Als onze
hypothese juist blijkt, zouden we de hele dag door klontjes suiker moeten eten
om slank te blijven", lacht de professor. De suiker bevat wel calorieën,
maar niet zoveel als het voedsel dat we zonder de gezoete koffie naar binnen
spelen, merkt de professor nog op. (SCS/AHS,
belga) (Juli 2005)