Noten en pinda’s goed voor het hart.
De grootste studie ooit, gebaseerd op Europese gegevens, over de relatie tussen het consumeren van noten en de gezondheid voor je hart heeft bevestigd dat het regelmatig eten van noten en de gezondheid van je hart heeft bevestigd dat het regelmatig eten van noten, inclusief pinda’s, het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verlagen. Uit eerdere grootschalige bevolkingsonderzoeken in de Verenigde Staten bleek al dat pinda’s een beschermende werking hebben tegen hart- en vaatziekten en bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Voor de eerste keer heeft nu ook bij ca. 400.000 Europeanen onderzoek plaats gevonden naar de relatie tussen de consumptie van noten en gezondheid. De onderzoekers toonden aan dat twee maal per week 30 gram (een handje) noten en pinda’s het risico op overlijden aan hart- en vaatziekten reduceert met 11%. Deze resultaten gepresenteerd tijdens het Word Cadiology Congress in Barcelona, bevestigen nog eens extra de gezondheidsvoordelen van noten. Prof. Riboli aan het Imperial College in Londen, de Engelse tak van het onderzoeksteam, verklaarde: “Het belangrijkste is dat een heel bescheiden consumptie al in verband kan worden gebracht met bescherming. Uit het onderzoek bleek ook dat bijna de helft van de Europeanen zelden noten eet, terwijl je met noten zo gemakkelijk de kwaliteit van je voeding kunt verbeteren zonder dat er een aanslag op de portemonnee wordt gepleegd. Door regelmatig noten en pinda’s te eten krijg je meer vitamine E, foliumzuur, magnesium, zink, ijzer, vezels en gezonde vetzuren binnen. Uiteraard mogen daarnaast de belangrijkste voedingsrichtlijnen zoals het eten van voldoende groenten en fruit, niet worden vergeten.
De European Prospective Investigation into Cancer (EPIC) studie is opgezet om de relatie
tussen voedingspatroon, voedingsstatus, leefstijl en het voorkomen van kanker en
hart- en vaatziekten te onderzoeken
in 10 Europese landen. Voedings- en leefstijlinformatie, inclusief de consumptie
van noten,is verzameld bij bijna 400.000 personen tussen 1993 en 1999.
Referentie: J. Sabate, M. Jenab, P. Ferrari, T. Norat, N. Slimani, E. Riboli.
Nut
Consumption And Protection Against Coronary Heart Disease Death In The European
Prospective Investigation Into Cancer And Nutrition (Epic) World Congress Of Cardiology.
Abstract number 270. www.escardio.org
(Jan. 2007) (Opm.
Meer over noten en pinda's bij het ABC)