Home / NutriŰnten / ...

 

Voedingsbronnen van ergothione´ne:

 

 Oesterzwammen

Paddestoelen 

Bonen

Haver (zemelen)

 

 

Opmerkingen:

 

Ergothione´ne is een aminozuur dat het lichaam niet zelf kan aanmaken. Het is ook een krachtige antioxidant.

 

Onderzoek, van ruim 40 jaar, laat de volgende gezonde eigenschappen zien van ergothione´ne:

Eenmaal geconsumeerd door mensen, wordt ergothione´ne gretig vastgehouden door het lichaam en wordt het niet snel gemetaboliseerd, wat suggereert dat het een belangrijke functie kan spelen. Dit komt omdat ons lichaam een transporteur bezit die verantwoordelijk is voor de opname van ergothione´ne uit onze voeding en het transport naar cellen en weefsels. Wij en anderen hebben bewijs gezien van verlaagde niveaus van ergothione´ne in het bloed van personen met bepaalde aandoeningen, waaronder milde cognitieve stoornissen, dementie, de ziekte van Parkinson en hartfalen. Anderen hebben ook waargenomen dat de ergothione´nespiegels in het bloed bij ouderen afnemen met het ouder worden en deze daling was sterk gecorreleerd met een toename van markers van kwetsbaarheid. Er zijn dus aanwijzingen dat deze antioxidant belangrijk is voor de algehele gezondheid, vooral naarmate we ouder worden. Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat ergothione´ne betrokken kan zijn bij de aanmaak van nieuwe bloedcellen en bij de vroege ontwikkeling van de hersenen. Vanwege de unieke chemie van ergothione´ne lijkt het de normale fysiologische rol van vrije radicalen zoals signalering niet te verstoren, maar het kan alleen een rol spelen als hun vorming excessief is, zoals bij veel ziekten wordt gezien. Onze gezamenlijke onderzoeken naar de voordelen van ergothione´ne op laboratoriumziektemodellen van hartfalen, niet-alcoholische leververvetting, dementie en de ziekte van Parkinson hebben positieve resultaten opgeleverd. Er lopen onderzoeken naar de rol van ergothione´ne bij aandoeningen van het oog en motorneuronen.

 

 

Algemene opmerking: 

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                            Printen      

 

(24-07-2021)