Home / Voeding / ...

 

Gezonde vetzuren:

 

Wat zijn de aanbevolen porties gezonde vetzuren per dag?

Hoe krijg ik de juiste balans?

Wat zijn de verschillende vetzuren?

Waarom gezonde vetzuren?

Enkelvoudig onverzadigde oliŽn (MUFA)
1 Portie = 1 theelepel

Olijfolie
Canola olie
Pinda olie
Sesam olie
Walnoot olie
Sojaboon olie
Lijnzaad olie*
Druivenpit olie

* Dient alleen rauw en niet bij koken gebruikt te worden.
Opm.: Afbouwend gerangschikt; Olijfolie heeft de meeste en Druivenpit olie de minste hoeveelheid.

Gemiddeld 4-5 gram (36-45 calorieŽn) aan totaal vet per portie

Andere bronnen van MUFA's: Noten en Pinda's

1. Macadamia noten (2-3)
2. Hazelnoten (5)
3. Pecan noten (5 halve)
4. Amandelen (7)
5. Cashewnoten (6)
6. Pistachenoten (17)
7. Brazil noten (2)
8. Pinda's (9)
9. Pijnboompitten (50)
10. Walnoten (4 halve)

Opm.: Het aantal tussen haakjes is 1 portie van 4-5 gram totaal vet (36-45 calorieŽn), wederom afbouwend gerangschikt.  

Andere bronnen van MUFA's

Zaden Vruchten
Sesamzaad
(1 eetlepel)
Avocado
(2 eetlepels of 30 gram)
Pompoen zaadjes
(47 zaden)
Zwarte olijven (8)
Gemalen lijnzaad
(1 eetlepel)**

Groene olijven (10)
Zonnebloem zaadjes
(3 eetlepels)
 
   
**Malen in bijv. een koffiemolen is noodzakelijk zodat de MUFA's in het lichaam kunnen worden opgenomen.
Opm.: Het aantal tussen haakjes is 1 portie van 4-5 gram totaal vet (36-45 calorieŽn), wederom afbouwend gerangschikt.  

Bronnen van Omega-3 vetzuren in noten en oliŽn

1. Lijnzaad olie* 1. Lijnzaad** (1 eetlepel)
2. Walnoten olie 2. Walnoten (4 halve)
3. Canola olie 3. Pecan noten (5 halve)
4. Sojaboon olie 4. Pijnboompitten (50)

* Dient alleen rauw en niet bij koken gebruikt te worden.

**Malen in bijv. een koffiemolen is noodzakelijk zodat de vetzuren in het lichaam kunnen worden opgenomen.
Opm.: Het aantal tussen haakjes is 1 portie van 4-5 gram totaal vet (36-45 calorieŽn), wederom afbouwend gerangschikt.  

Opmerkingen

MUFA (omega-9) rijke diŽten:

Feiten over lijnzaad

Lijnzaad heeft prima gezondheidsvoordelen.

Beperk uw vetinname

Beperk inname van verzadigd vet

Vermijd transvetten

Gebruik hoofdzakelijk essentiŽle vetzuren; het omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur en het omega-6 vetzuur linolzuur, in onbewerkte vorm. Dus ongeraffineerd, niet verwarmd en liefst biologisch en zeker niet van genetisch gemodificeerde oorsprong.

IdeeŽn om evenwicht te brengen in de vetinname

 

 

Algemene opmerking: 

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                                 Printen      

 

(25-09-2018)