Bladgroente tegen hersenveroudering*
Uit een studie onder 960 ouderen inde leeftijd van 58 tot 99 jaar, die jaren gevolgd werden en waarbij cognitieve testen werden gedaan, blijkt dat het eten van bladgroente, zoals o.m. sla, andijvie of spinazie, goed is tegen hersenveroudering en
cognitieve achteruitgang. Zij die dagelijks een portie bladgroente aten bleken hersenen te hebben die 11 jaar jonger waren dan zij die niet dagelijks bladgroenten aten.
De studie.
(Februari 2018)
One serving of leafy greens a day may slow brain aging by 11 years
While cognitive abilities naturally decline with age, eating one serving of leafy green vegetables a day may aid in preserving memory and thinking skills as a person grows older, according to a study by researchers at Rush University Medical Center in Chicago. The study results were published in Neurology, the medical journal of the American Academy of Neurology.
"Adding a daily serving of green leafy vegetables to your diet may be a simple way to help promote brain health," said study author Martha Clare Morris, ScD, a nutritional epidemiologist at Rush. "There continues to be sharp increases in the percentage of people with dementia as the oldest age groups continue to grow in number. Effective strategies to prevent dementia are critically needed."
The study results suggest that people who ate one serving of green, leafy vegetables had a slower rate of decline on tests of memory and thinking skills than people who rarely or never ate them. The study results also suggest that older adults who ate at least one serving of leafy green vegetables showed an equivalent of being 11 years younger cognitively.
960 older adults completed food questionnaires and received annual cognitive assessments
The study enlisted volunteers already participating in the ongoing Rush Memory and Aging Project, which began in 1997 among residents of Chicago-area retirement communities and senior public housing complexes. A "food frequency questionnaire" was added from 2004 to February 2013, which 1,068 participants completed. Of them, 960 also received at least two cognitive assessments for the analyses of cognitive change.
This study involved these 960 people, who at the study start were an average age of 81 years old and did not have dementia. They had their thinking and memory skills tested every year and were followed for an average of 4.7 years. The participants also completed the food frequency questionnaire, which assessed how often and how many half-cup servings they ate of either spinach; kale/collards/greens; or a one-cup serving of lettuce/salad.
The study divided the participants into five groups based on how often they ate green leafy vegetables, and compared the cognitive assessments of those who ate the most (an average of about 1.3 servings per day) and those who ate the least (0.1 servings per day).
Overall, the participants' scores on the thinking and memory tests declined at a rate of 0.08 standardized units per year. Over 10 years of follow-up, the rate of decline for those who ate the most leafy greens was slower by 0.05 standardized units per year than the rate for those who ate the least leafy greens. This difference was equivalent to being 11 years younger in age, according to Morris.
More research needed in younger and minority populations
The results remained valid after accounting for other factors that could affect brain health, such as seafood and alcohol consumption, smoking, high blood pressure, obesity, education level and amount of physical and cognitive activities.
"The study results do not prove that eating green, leafy vegetables slows brain aging, but it does show an association," Morris said. "The study cannot rule out other possible reasons for the link."
Because the study focused on older adults with the majority of participants being white, the results may not apply to younger adults and to people of color. The results need to be confirmed by other investigators in different populations and through randomized trials to establish a cause-and-effect relationship between the eating leafy greens and reductions in the incidence of cognitive decline, Morris said.
Provided by Rush University Medical Center
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Een portie bladgroenten per dag kan de hersenveroudering met 11 jaar vertragen
Hoewel cognitieve vaardigheden van nature afnemen met de leeftijd, kan het eten van een portie groene bladgroenten per dag helpen om geheugen en denkvaardigheden te behouden als een persoon ouder wordt, volgens een onderzoek van onderzoekers van het Rush University Medical Center in Chicago. De studieresultaten werden gepubliceerd in Neurology, het medische tijdschrift van de American Academy of Neurology.
"Het toevoegen van een dagelijkse portie groene bladgroenten aan uw dieet kan een eenvoudige manier zijn om de gezondheid van uw hersenen te bevorderen," zei onderzoeksauteur Martha Clare Morris, ScD, een voedingsepidemioloog bij Rush. "Er blijft een sterke toename van het percentage mensen met dementie, terwijl de oudste leeftijdsgroepen in aantal blijven groeien. Effectieve strategieën om dementie te voorkomen zijn kritisch nodig."
De studieresultaten suggereren dat mensen die een portie groene bladgroenten aten een langzamer tempo van afname hadden op tests van geheugen en denkvaardigheden dan mensen die ze zelden of nooit aten. De studieresultaten suggereren ook dat oudere volwassenen die minstens één portie groene bladgroenten aten een equivalent vertoonden van cognitief 11 jaar jonger zijn.
960 ouderen vulden vragenlijsten voor voedsel in en ontvingen jaarlijkse cognitieve beoordelingen
De studie nam vrijwilligers in dienst die al deelnemen aan het lopende Rush Memory and Aging Project, dat in 1997 van start ging onder bewoners van bejaardentehuizen in Chicago en senior housing housing-complexen. Een "vragenlijst over de voedselfrequentie" is toegevoegd van 2004 tot februari 2013, waaraan 1.068 deelnemers hebben deelgenomen. Van hen ontvingen 960 minstens twee cognitieve beoordelingen voor de analyses van cognitieve verandering.
Deze studie had betrekking op deze 960 mensen, die bij de start van de studie een gemiddelde leeftijd van 81 jaar oud hadden en geen dementie hadden. Ze lieten hun denk- en geheugenvaardigheden elk jaar testen en werden gemiddeld 4,7 jaar gevolgd. De deelnemers vulden ook de voedselfrequentievragenlijst in, waarin werd beoordeeld hoe vaak en hoeveel halfbakken porties ze aten van spinazie; boerenkool / boerenkool / greens; of een portie sla / salade met één kopje.
De studie verdeelde de deelnemers in vijf groepen op basis van hoe vaak ze groene bladgroenten aten, en vergeleek de cognitieve beoordelingen van degenen die het meest aten (een gemiddelde van ongeveer 1,3 porties per dag) en degenen die het minst aten (0,1 porties per dag) ).
Over het algemeen daalden de scores van de deelnemers op de denk- en geheugentests met een snelheid van 0,08 gestandaardiseerde eenheden per jaar. Meer dan 10 jaar follow-up, de snelheid van de daling voor degenen die aten de meest groene Groenen was langzamer met 0,05 gestandaardiseerde eenheden per jaar dan het tarief voor degenen die aten de minste groene bladgroenten. Dit verschil stond gelijk aan 11 jaar jonger zijn, aldus Morris.
Meer onderzoek is nodig bij jongere en minderheidsgroepen
De resultaten bleven geldig na verantwoording voor andere factoren die van invloed kunnen zijn op de gezondheid van de hersenen, zoals zeevruchten en alcoholgebruik, roken, hoge bloeddruk, obesitas, opleidingsniveau en hoeveelheid fysieke en cognitieve activiteiten.
"De studieresultaten bewijzen niet dat het eten van groene, bladgroente de hersenveroudering vertraagt, maar het toont wel een associatie", aldus Morris. "De studie kan andere mogelijke redenen voor de link niet uitsluiten."
Omdat het onderzoek zich richtte op oudere volwassenen waarbij de meerderheid van de deelnemers wit was, zijn de resultaten mogelijk niet van toepassing op jongere volwassenen en op mensen van kleur. De resultaten moeten worden bevestigd door andere onderzoekers in verschillende populaties en door middel van gerandomiseerde studies om een oorzaak-en-gevolg-relatie vast te stellen tussen de groene bladgroenten en verminderingen van de incidentie van cognitieve achteruitgang, zei Morris.
Geleverd door Rush University Medical Center
Reacties: