Home / NutriŽnten / ...

Chlorogeenzuur helpt bij of tegen: 

Kanker

 

Voedingsbronnen van chlorogeenzuur:

 

 Wortelen

 Lijnzaad

 Koffie

Perziken

Appels

Pruimen

Aardbeien

Nectarine

Aardappel

Ananas

Chiazaad

 

Opmerkingen:

 

Chlorogeenzuur, een ester van o.m. cafeinezuur of ferulazuur en (-)-kininezuur is een belangrijk synthetisch bio-intermediair, die gevonden wordt in veel groenten en fruit.

Chlorogeenzuur is ook een belangrijk intermediair in de biosynthese van lignine.

Cholorgeenzuur, bekend als sterke antioxidant, vermindert het vrijkomen van glucose in de bloedstroom na een maaltijd.

 

Algemene opmerking: 

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                           Printen      

 

(25-06-2019)