Meer voedingvezels verhogen overlevingskans na hartaanval*
Eerder onderzoek heeft al laten zien dat mensen die veel voedingsvezels in hun voeding hebben een lager risico op
hart- en vaatziekten hebben. Uit een nieuwe studie nu blijkt dat verhoging van vezelconsumptie na een
hartaanval de kans op overleven duidelijk doet vergroten. De onderzoekers beoordeelden de gegevens van de Nurses Health
studie onder 121.700 vrouwelijke verpleegkundigen, samen met de gegevens van de Health Professional Follow-up
studie onder 51.529 mannelijke gezondheidswerkers. Van de 2258 vrouwen en 1840 mannen die een eerste
hartaanval overleefden stierven tijdens de 9-jaar follow-up 682 vrouwen en 451 mannen. De deelnemers met de hoogste inname van
voedingsvezels, vooral van (volkoren)granen bleken 25% minder kans te hebben om dood te gaan na een hartaanval dan zij met de laagste inname van voedingsvezels. Omdat overlevenden van een
hartaanval een duidelijk hoger risico hebben te overlijden zijn ze wel gemotiveerd volgens de onderzoekers om veranderingen aan te brengen in hun levensstijl, alhoewel de behandeling met medicijnen deze motivatie vaak doet afnemen.
De studie.
(Juni 2014)
Reacties: