Pistachenoten tegen hart- en vaatziektes*
Uit een kleine studie onder 30 personen met diabetes type-2 blijkt dat het dagelijks eten van
pistachenoten goed is tegen hart- en
vaatziektes. Bekend is dat mensen met diabetes een duidelijk grotere kans hebben op hart- en vaatziektes. Alle deelnemers kregen eerst twee weken een typisch westers dieet met 36% vet, waarvan 12% verzadigd vet en daarna een of twee periodes van 4 weken een gezond dieet van 27% vet, waarvan 7% verzadigd of een dieet aangevuld met dagelijks 90 gram
pistachenoten, dit dieet bevatte 33% vet waarvan 7% verzadigd. Alle diëten bevatten evenveel calorieën. Verschillende testen werden uitgevoerd waaronder een 24-uurs bloeddrukmeting en meerdere stresstesten om te kijken hoe de weerstand in de bloedvaten was. Het dieet met de pistachenoten zorgden voor een duidelijk
lagere bloeddruk, minder weerstand in de bloedvaten en een beter functionerend
hart met een groter slagvolume.
De studie
(November 2014)
Just two servings of pistachios a day improves cardiovascular health in type 2 diabetes patients
Pistachios may lower vascular response to stress in Type 2 diabetes
Among people with type 2 diabetes, eating pistachios may reduce the body's response to the stresses of everyday life, according to Penn State researchers.
"In adults with diabetes, two servings of pistachios per day lowered vascular constriction during stress and improved neural control of the heart," said Sheila G. West, professor of biobehavioral health and nutritional sciences. "Although nuts are high in fat, they contain good fats, fiber, potassium and antioxidants. Given the high risk of heart disease in people with diabetes, nuts are an important component of a heart healthy diet in this population."
West and her colleagues investigated the effects of pistachios on responses to standardized stress tasks in patients with well-controlled Type 2 diabetes who were otherwise healthy. They used a randomized, crossover study design in which all meals were provided. Each of the diets contained the same number of calories.
After two weeks on the typical American diet -- containing 36 percent fat and 12 percent saturated fats -- participants were randomized to one of two test diets. During the four-week test diets, participants ate only food supplied by the study. The researchers reported the results of this study in a recent issue of the Journal of the American Heart Association.
Test diets included a standard heart-healthy diet -- 27 percent fat and 7 percent saturated fat -- and a diet containing two servings per day of pistachios -- about 3 ounces or 20 percent of calories from pistachio nuts. The typical research participant consumed about 150 pistachio nuts per day. The pistachio diet contained 33 percent fat and 7 percent saturated fat. Half of the nuts consumed each day were salted and half were unsalted. At the end of each four-week diet period, the researchers measured blood pressure and total peripheral vascular resistance at rest and during two stress tests -- a cold water challenge and a confusing mental arithmetic test.
"After the pistachio diet, blood vessels remained more relaxed and open during the stress tests," West said.
Although laboratory measurements of blood pressure were not affected by pistachios, real-world measures of blood pressure (measured by an automated monitor) were significantly lower after the pistachio diet. Katherine A. Sauder, former graduate student in biobehavioral health, conducted these measurements.
"We found that systolic blood pressure during sleep was particularly affected by pistachios," she said. "Average sleep blood pressure was reduced by about 4 points and this would be expected to lower workload on the heart."
The researchers found that the pistachio diet lowered vascular constriction during stress. When arteries are dilated, the load on the heart is reduced. The physical challenge involved immersing one hand into icy water for two minutes.
"This cold stressor produces a large vascular constriction response in most people," said West. "In comparison with a low fat diet, the pistachio diet blunted that vascular response to stress."
The same pattern was seen when participants engaged in a challenging and confusing mental arithmetic task.
"Our participants still felt frustrated and angry during the math test," West noted. "The pistachio diet reduced their bodies' responses to stress, but nuts are not a cure for the emotional distress that we feel in our daily lives."
Sauder added: "As in our last study of pistachios, we did not see lower blood pressure in the laboratory setting with this dose of nuts. However, we were surprised and pleased to see that 24-hour ambulatory blood pressure was lower after the pistachio diet."
The researchers also recorded improvements in heart rate variability, a measure of how well the nervous system controls heart function. These data indicate that pistachios increased the activity of the vagus nerve, an important part of the parasympathetic nervous system that can be damaged with diabetes.
"If sustained with longer term treatment, these improvements in sleep blood pressure, vascular response to stress and vagal control of the heart could reduce risk of heart disease in this high risk group," West said.
Other researchers on this study included Cindy E. McCrea, graduate student in biobehavioral health; Jan S. Ulbrecht, endocrinologist and professor of biobehavioral health and medicine; and Penny M. Kris-Etherton, Distinguished Professor of Nutritional Sciences.
The American Pistachio Growers, formerly the Western Pistachio Association, supported this study. Partial support also came from the NIH-supported Clinical Research Center at Penn State.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Pistachenoten kan vasculaire reactie op stress in Type 2 diabetes verlagen
Bij mensen met type 2 diabetes, kan het eten van pistachenoten reactie van het lichaam om de stress van het dagelijks leven te verminderen, volgens onderzoekers van Penn State.
"Bij volwassenen met diabetes, twee porties pistachenoten per dag verlaagd vaatvernauwing tijdens stress en een betere neurale controle van het hart," zei Sheila G. West, hoogleraar biobehavioral gezondheid en voedingswaarde wetenschappen. "Hoewel noten bevatten veel vet, ze bevatten goede vetten, vezels, kalium en anti-oxidanten. Gezien het hoge risico van hart-en vaatziekten bij mensen met diabetes, noten zijn een belangrijk onderdeel van een hart gezond dieet in deze populatie."
West en haar collega's onderzochten het effect van pistachenootjes op reacties op gestandaardiseerde spanning taken bij patiënten met een goed gecontroleerde diabetes type 2, die verder gezond waren. Ze gebruikten een gerandomiseerde crossover studie ontwerp waarbij alle maaltijden waren verstrekt. Elk van de voeding bevatten hetzelfde aantal calorieën.
Na twee weken op het typische Amerikaanse dieet - met 36 procent vet en 12 procent verzadigde vetten - deelnemers werden gerandomiseerd voor een van twee testdiëten. Tijdens de vier weken durende testdiëten, deelnemers aten alleen door de studie verstrekte voedsel. De onderzoekers rapporteerden de resultaten van deze studie in een recent nummer van het tijdschrift van de American Heart Association.
Testdiëten inclusief een standaard hart-gezond dieet - 27 procent vet en 7 procent verzadigd vet - en een dieet met twee porties per dag van pistachenoten - ongeveer 3 gram of 20 procent van de calorieën uit pistachenootjes. De typische onderzoek deelnemer verbruikt ongeveer 150 pistachenootjes per dag. De pistache dieet bevatte 33 procent vet en 7 procent verzadigd vet. De helft van de dagelijks geconsumeerde noten werden gezouten en half werden ongezouten. Aan het einde van elke vier weken dieet periode, de onderzoekers gemeten bloeddruk en totale perifere vasculaire weerstand in rust en tijdens twee stresstests - een koud water uitdaging en een verwarrende hoofdrekenen test.
"Na de pistache dieet, bloedvaten meer ontspannen en open tijdens de stresstests bleven", zegt West.
Hoewel laboratorium metingen van bloeddruk niet werden beïnvloed door pistachenoten, real-world maatregelen van de bloeddruk (gemeten door een geautomatiseerde monitor) waren significant lager na de pistache dieet. Katherine A. Sauder, voormalig afgestudeerde student in biobehavioral gezondheid, verricht deze metingen.
"Wij vinden dat de systolische bloeddruk tijdens de slaap vooral werd beïnvloed door pistachenoten," zei ze. "Gemiddeld slaap bloeddruk werd verminderd met ongeveer 4 punten en dit zou worden verwacht dat de werklast te verlagen op het hart."
De onderzoekers vinden dat de pistachedieet verlaagd vaatvernauwing tijdens stress. Wanneer slagaders worden verwijd, wordt de belasting van het hart verminderd. De fysieke uitdaging betrokken te dompelen ene hand in ijskoud water gedurende twee minuten.
"Deze koude stressor produceert een groot vaatvernauwing reactie bij de meeste mensen," zei West. "In vergelijking met een vetarm dieet, de pistachedieet afgestompte dat vasculaire respons op stress."
Hetzelfde patroon werd gezien als de deelnemers aan een uitdagende en verwarrende hoofdrekenen taak.
"Onze deelnemers voelde zich nog steeds gefrustreerd en boos tijdens de wiskunde test," West opgemerkt. "De pistachedieet verminderde hun lichamelijke reacties op stress, maar noten zijn geen wondermiddel voor de emotionele nood die we voelen in ons dagelijks leven."
Sauder toegevoegd: "Zoals in onze vorige studie van pistachenoten, zagen we geen lagere bloeddruk in het laboratorium setting met deze dosis van noten Maar we waren verrast en blij met die 24-uurs ambulante bloeddruk zien was lager na de pistache. dieet. "
De onderzoekers ook opgenomen verbeteringen in de hartslagvariabiliteit, een maat voor hoe goed het zenuwstelsel regelt hartfunctie. Deze gegevens geven aan dat pistachenoten verhoogde de activiteit van de nervus vagus, een belangrijk deel van het parasympathische zenuwstelsel kan worden beschadigd met diabetes.
"Als volgehouden met behandeling van langere duur, deze verbeteringen in slaap bloeddruk, vasculaire reactie op stress en vagale controle van het hart kan risico op hart-en vaatziekten in deze groep met hoog risico te verminderen", zegt West.
Andere onderzoekers van deze studie opgenomen Cindy E. McCrea, afgestudeerde student in biobehavioral gezondheid; Jan S. Ulbrecht, endocrinoloog en hoogleraar biobehavioral gezondheid en geneeskunde; en Penny M. Kris-Etherton, Distinguished Professor of Nutritional Sciences.
De Amerikaanse Pistache Growers, voorheen de westerse Pistache Association, ondersteund deze studie. Gedeeltelijke steun kwam ook van de NIH-ondersteunde Clinical Research Center aan de Penn State.
Reacties: