Diabetes type 2 

 

Het voorkomen:

 

Volgens wetenschappelijk onderzoek ligt bij 90% van de mensen met diabetes type 2 een ongezonde levensstijl en slechte milieuomstandigheden aan de basis; ongezond eten met te weinig groenten en fruit, te vaak fastfood en kant en klare maaltijden, te vaak voeding met hoge GI, regelmatig frisdranken, te weinig volkoren producten, te vaak (rood)vlees en vooral bewerkt vlees en te weinig vis en veel te weinig bewegen. Diëten rijk aan dierlijke eiwitten verhogen de kans op het ontstaan van diabetes ook flink.

Mogelijke gevolgen van een ongezonde levensstijl: overgewicht met vetzucht in de buikstreek en weinig spiermassa, hoog cholesterol, hoge bloeddruk, hogere bloedsuikerwaarden, tandvleesontstekingen en daardoor een hoge kans op diabetes en een verhoogde kans op hart- en vaatziektes en chronische nierziektes. Niet alleen overgewicht doch ook onregelmatige diensten met drie of meer nachten per maand doem de kans op het krijgen van diabetes type-2 duidelijk verhogen. Zo is gebleken dat zij die al 20 jaar of meer onregelmatige nachtdiensten draaien wel 58% meer kans op diabetes hebben, doch gecorrigeerd naar overgewicht blijkt dat nog 24% te zijn. Het is dus belangrijk dat zij die onregelmatige nachtdiensten draaien goed op te letten geen overgewicht te krijgen en de voeding en leefstijl aan te passen om te voorkomen dat ze diabetes type-2 krijgen. 

 

Ongezond eten en drinken is duidelijk oplosbaar door uw voedingspatroon aan te passen zoals beschreven bij Gezonde voeding en Tips.

Bijv. dagelijks duidelijk minder koolhydraten en wellicht minder vetten leiden duidelijk tot een betere insulineresistentie en hogere glucose tolerantie en daardoor een duidelijk lagere kans op het krijgen van diabetes type-2.

Hoge bloedwaarden vitamine D doen de kans op diabetes type-2 flink verminderen zo ook voeding rijk aan kurkuma en kalium.

Voeding rijk aan volkoren granen, noten, fruit en vooral (blad)groenten, kruisbloemige groenten en vette vis doet de kans op diabetes verlagen. Voeding rijk aan rood vlees en bewerkte granen doet die kans stijgen.

Bijv. een mediterraan dieet vermindert de kans op diabetes met ruim 80% ga daarbij ook nog eens wat meer bewegen en de kans op diabetes is te verwaarlozen. Doe dat bewegen in de buitenlucht en u lichaam maakt ook nog eens vitamine D aan en dat is belangrijk want lage bloedwaarden vitamine D verhogen ook weer de kans op diabetes.

Bijna alle senioren hebben ook nog een magnesium tekort wat ook een flink extra risico op diabetes geeft.

 

Bij diabetes type 2

 

Nu is veel bewegen en gezonde voeding wel heel belangrijk, kijk daarvoor bij Tips.

Regelmatig bewegen geeft meer spiermassa, minder lichaamsvet en een betere opslag van suikers in de spieren waardoor de bloedsuikers omlaag gaan en zo minder schade kunnen aanrichten aan bloedvaten en organen.

 

Veel chronische complicaties van diabetes, zoals blindheid, neuropathie en nierfalen, worden veroorzaakt door glycatie van eiwitten of vetten. Diabetes geeft dezelfde risico's op hart- en vaatziektes als hartpatiënten daarom is het belangrijk om zo snel mogelijk nadat de diagnose diabetes is gesteld te zorgen voor een goed gewicht. Kijk hiervoor bij overgewicht.  Diabetes geeft ook een flink hogere kans op kanker. Zelfs als u nadien toch weer wat aankomt heeft dat positieve effecten tegen hart- en vaatziektes. Diabetespatiënten blijken vaak een tekort te hebben aan vitamine B1 omdat dat dit teveel wordt uitgescheiden. Aanvulling kan dus zinvol zijn.

Diabetici hebben tijdens hun leven wel tot 87% kans op het krijgen van een beroerte of hartaanval. Hogere bloedwaarden aan goed cholesterol (HDL) doet de kans op een hartaanval of beroerte duidelijk verminderen. Iedere stijging van het HDL met 5 mg/dl (0,13 mmol/l ) doet de kans op een hartaanval of beroerte met ruim 20% dalen.

 

Belangrijk bij diabetes is het krijgen van zo stabiel mogelijke en lagere bloedsuikerwaarden.

 

Stabiel omdat daardoor ongewenste pieken worden voorkomen, lagere omdat daardoor de kans op kanker een stuk kleiner wordt.

Extra aandacht dan voor:

  • Voeding met een lage GI en weinig koolhydraten.

  • Geen fastfood of kant en klare voeding.

  • Bak u voeding niet, doch smoor, stoom of kook uw voeding voor duidelijk lagere insulinewaarden.

  • Minder koffie en frisdranken.

  • Meer gefermenteerde soja producten zoals sojayoghurt.

  • Regelmatig thee drinken zowel kamille, zwarte als groene.

  • Gematigd alcoholgebruik (1-2 glaasjes per dag) doet het lichaam beter reageren op insuline.

  • Regelmatig volkoren granen eten geeft wel 35% minder kans hebben om dood te gaan aan een hartziekte. Zij die dagelijks 10 gram volkoren granen eten lijken wel 64% minder kans te hebben om dood te gaan aan een hartziekte en 55% minder kans op doodgaan aan een andere oorzaak.

  • Het regelmatig eten van volkoren granen is goed in het voorkomen van en het verkleinen van de gevolgen van diabetes. Vooral volkoren granen van gerst en rogge en duidelijk minder de granen van tarwe zorgen voor een verbeterde insuline gevoeligheid. Hierdoor zijn de bloedsuikerwaarden lager en stabieler.

    •

  • Andere volkoren producten.

  • De omega-3 vetzuren Docosahexaeenzuur (DHA) en Eicosapentaeenzuur (EPA) activeren een eiwitreceptor (GPR120) waardoor ontstekingsprocessen worden gestopt en de insulineresistentie duidelijk wordt verbeterd.

  • Omega-3-vetzuren, die vooral veel in vette vis te vinden zijn, blijken retinopathie te kunnen voorkomen. Bij patiënten met retinopathie lekken de bloedvaten van het netvlies waardoor men blind wordt. Retinopathie is een veel voorkomende oogziekte bij diabetespatiënten.

  • Goede bloedwaarden vitamine D zorgt voor lagere bloedsuikerwaarden.

  • Voeding met veel chroom, zonodig als supplement. Het beste is chromemate, een binding van chroom en vitamine B3

  • De bioactieve stof in grapefruit, naringenine zorgt dat in de lever vet afgebroken wordt en de gevoeligheid voor insuline verhoogd wordt. De manier waarop naringenine dit doet is te vergelijken met de manier waarop thiazolidinedion-geneesmiddelen zoals rosiglitazon en pioglitazon voor de behandeling van diabetes type 2 dit doen. Naringenine doet dit wel zonder enige bijwerking.

  • Als onderdeel van insuline speelt zink een belangrijke rol in de regeling van ons bloedsuiker. Net als insuline wordt door de bètacellen in de pancreas het eiwit amyline afgegeven. Dit eiwit amyline zorgt ervoor dat deze afgifte beheersbaar wordt. Doch dit eiwit heeft ook een andere kant, bij mensen met lage waarden zink in de pancreas en diabetes type–2 kan amyline gaan samenklonteren waardoor de bètacellen beschadigd raken en afsterven. Zink lijkt als politieagent te werken waardoor alleen de goede kant van amyline te zien is, doch teveel zink blijkt weer averechts te werken.

  • Resveratrol stimuleert bovendien de aanmaak van het hormoon adiponectine. Adiponectine is een hormoon dat vrijwel uitsluitend wordt aangemaakt in vetcellen. Bij mensen met overgewicht is de hoeveelheid adiponectine lager dan bij mensen met een normaal gewicht. Lage adiponectine hoeveelheden veroorzaken een duidelijk verminderde insulinegevoeligheid en daardoor de kans op diabetes type-2. Resveratrol zorgt voor hogere waarden adiponectine en daardoor voor een veel betere insulinegevoeligheid.

  • Balsempeer

  • Dagelijks pistachenoten, amandelen en andere noten zorgen voor duidelijk lagere bloedsuikerwaarden.

  • Dagelijks het kruid kurkuma geeft goede resultaten tegen diabetische nefropathie, een situatie waarbij de nieren niet goed meer werken.

  • Kruiden speciaal mariadistel, kruidnagels en kaneel (wellicht beter in capsules). Kaneel tijdens de maaltijd zorgt ook voor minder hoge bloedsuikerwaarden na de maaltijd.

  • De bioactieve stoffen (epi)catechinen kunnen de verwoestende gevolgen van hoge bloedsuikerwaarden duidelijk verlagen. Hierdoor kan schade aan belangrijke organen zoals hart en lever en de wanden van de slagaders worden voorkomen. Het regelmatig drinken van groene thee en het eten van cacao of pure chocolade kan door hun hoge hoeveelheid epicatechinen de levensverwachting duidelijk verbeteren.

  • Weiproteïnes zoals ImmunoPro

  • De meeste diabetespatiënten hebben een tekort aan vitamine B1 door overmatige uitscheiding zodat aanvulling wenselijk kan zijn.

  • Als aanvulling zonodig astaxanthine

Vanwege hetzelfde risico op hart- en vaatziektes van diabetespatiënten als hartpatiënten zijn goede cholesterolwaarden en bloeddruk zeer belangrijk.

 

Extra aandacht dan voor:

Meer voeding bij diabetes

 

Kijk voor onderzoeken uit het Nieuws over diabetes

 

º¹² Belangrijke samenvattingen uit Voeding Tips

 

º Het is beter fruit niet te schillen.

Was wel altijd eerst de schil. In de schil zitten veel nuttige (bioactieve) voedingsstoffen die verloren gaan als we het fruit schillen. Schillen helpt ook niet echt om bestrijdingsmiddelen te verwijderen want die kunnen ook verder in het product zitten dan de schil. Koop daarom biologisch geteeld fruit zonder bestrijdingsmiddelen.

 

¹ Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat vis alleen de goede eigenschappen behoudt als die op de juiste manier bereid wordt. De goede manier van vis bereiden: koken of stoven of bakken in de oven. Niet de juiste manier is frituren of  bakken, of het eten van vissticks daardoor kan gezonde vis zelfs ongezond worden. Vis liefst ook niet combineren met nitraatrijke groenten (zoals bijv. sla). Ook is niet alle vis gezond, zo lijken de gekweekte soorten tilapia en meerval nauwelijks omega-3 vetzuren en veel omega-6 vetzuren te bevatten, niet gezond dus.

 

² Koolsoorten en kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes, witte kool en bloemkool, kan men het beste na het wassen en snijden 2 dagen bewaren alvorens te koken en te eten daardoor wordt het aantal gezonde voedingstoffen verveelvoudigd. Het in water koken van van deze groenten doet in 30 minuten 60-80% van de belangrijkste bioactieve stoffen verdwijnen. Bij 5 minuten stomen of roerbakken (in bijv. olijfolie) blijven deze stoffen nagenoeg behouden.

 

Schroom niet als u een meer persoonlijk gericht advies of nadere uitleg wilt het simpele formulier bij Persoonlijk advies te gebruiken.


(02-04-2012)

                                                                    Printen