Gezonde voeding bij hoge bloeddruk:  

• Volgende meest recente studies is doorgaans voor een "gezond" iemand een te hoge bloeddruk een bloeddruk van 140/90 of hoger. Volgens een uitgebreide analyse heeft het voor iemand met hogere bloeddruk nauwelijks enig gezondheidsvoordeel om lagere waarden dan 140/90 te willen bereiken.

• Echter een bloeddruk van 130/80 of hoger kan al als te hoog gezien worden voor mensen die lijden aan diabetes, chronische nierinsufficiëntie, ischemische hartklachten, perifeer arterieel vaatlijden of een aneurysma in de buikaorta.

• Een bloeddruk van 120/80 of hoger kan als te hoog gezien worden voor mensen met ischemische hartklachten en een angina pectoris, mensen met erger wordend pijn op de borst of pijn op de borst in rust of zij met een hartaanval of hartfalen.

• Bij ouderen boven de tachtig jaar kan een hogere bloeddruk wel eens niet ongezond zijn en samenhangen met betere nierfuncties en cognitie. Mogelijk vereist een verhoogde vaatweerstand bij ouderen een hogere bloeddruk om een goede weefseldoorbloeding te behouden en ischemische orgaanschade te voorkomen.

Bloeddruk laten meten bij een arts kan wel eens tot niet juiste uitkomsten leiden, kijk maar eens naar dit onderzoek.

Het beste kunt u wellicht thuis zelf uw bloeddruk meten, volgens verschillende onderzoeken zijn de thuis gemeten waarden veel betrouwbaarder dan gemeten bij een arts, door de vaak gespannen omstandigheden. Bovendien krijgen mensen die zelf hun bloeddruk meten een eventuele hoge bloeddruk beter onder controle.

De volgende adviezen gelden bij het thuis meten:
Dagelijks is niet nodig doch wel een paar keer per week en dan doorgaans op hetzelfde tijdstip, zowel overdag als ’s-avonds. (Normaal is dat ’s-avonds de bloeddruk wat lager is dan overdag, is deze continu wat hoger dan overdag dan kan dit mogelijk duiden op een verhoogde kans op hart- en vaatproblemen.) 's-nachts dient de bloeddruk 10-20% lager te zijn dan overdag. Is die bloeddruk minder dan 10% lager dan vergroot dat de kans op hart- en vaatziektes aanzienlijk.

Gebruik uitsluitend een goede bloeddrukmeter die de meting verricht via een op te blazen manchet rond de bovenarm. Pols- of vingerbloeddrukmeters worden niet aanbevolen, vanwege de vele onnauwkeurigheden tijdens de metingen.
Doe de metingen zittend, met de arm steunend op bijv. een tafel, benen niet gekruist en voeten op de grond.
Begin pas met de eerste meting nadat men reeds 5 minuten rustig zit.
Doe altijd 2 metingen met een tussenpoos van 1 minuut. 

Ook kleine verlagingen van de bloeddruk geven grote voordelen: 4-5 mm verlaging van de bovendruk (systolische druk) en 2-3 mm verlaging van de onderdruk (diastolische druk) geven 20% minder kans op een beroerte, 10% minder kans op hart- en vaatziektes en 8% minder kans op doodgaan.

Te hoge bloeddruk (> 160) doet de kans op kanker, dementie en de ziekte van Alzheimer fors toenemen.

Hoe de bloeddruk verlagen:

• Eet meer voeding en kruiden zoals hierboven beschreven.

• Goede bloedwaarden vitamine D zijn van wezenlijk belang voor een goede bloeddruk. Goede bloedwaarden vitamine D zorgen voor soepele slagaders en bloedvaten die kunnen ontspannen, voorwaarden voor een goede bloeddruk en een gezond hart.

• Dagelijks veel keukenzout (natriumchloride) zorgt voor een hoge bloeddruk. Vermijd kant- en klare voeding en fastfood, de hoeveelheid keukenzout daarin is doorgaans hoog.

• Voeding rijk aan kalium en magnesium zijn belangrijk tegen hoge bloeddruk, nog belangrijker dan natriumarme voeding (met weinig keukenzout).

• Goed tegen hoge bloeddruk is nitraatrijke voeding. (Nitraatrijke groenten zijn andijvie, bleekselderij, koolrabi, paksoi, postelein, raapstelen, waterkers, alle soorten sla, spinazie en venkel.)

• Dagelijks volkoren voeding geeft duidelijk lagere bloeddruk.

• Dagelijks pure chocolade (> 70% cacao) zorgt voor een duidelijk lagere bloeddruk.

• Voeding rijk aan capsaïcine (uit hete pepers) kan voor een duidelijk lagere bloeddruk zorgen.

• Kippensoep: Het is collageen van de kip in kippensoep die de bloeddruk doet verlagen, vergelijkbaar met veel gebruikte medicijnen om de bloeddruk te verlagen. Collageen wordt in het borstvlees aangetroffen doch veruit het meeste in het vlees van de pootjes en de vleugeltjes. (Teveel zout in de soep kan het voordeel natuurlijk wel weer teniet doen.)

• Regelmatig blauwe bessen zorgt voor een lagere bloeddruk.

• Dagelijks meerdere keren een paar minuten langzaam ademhalen doet wonderen bij hoge bloeddruk. Ademhalen met langzaam door de neus inademen, de adem even vasthouden en dan lang(zaam) uitademen.

• Regelmatig bewegen, yoga en/of meditatie en regelmatig zingen is ook goed tegen hoge bloeddruk.

• Voeding met kurkuma of zwarte peper kan veranderingen aan de slagaders als gevolg van hoge bloeddruk teniet doen. Kurkuma lijkt ook nog voor een duidelijk lagere bloeddruk te kunnen zorgen.

• Het regelmatig eten van Wei proteïnes zorgt voor duidelijk lagere bloeddruk.

De wetenschap over Vitamine D en bloeddruk.