Vis tegen astma*
Het regelmatig eten van vis kan de kans op astma fors verminderen, zo blijkt uit een Australische studie onder 642 mensen. Astma komt
steeds meer voor in de Westerse wereld en volgens de onderzoekers is vooral verkeerde voeding hiervoor verantwoordelijk. Het zijn vooral de vele
omega 6 vetzuren in de voeding die de kans op astma met wel ruim 60% doen toenemen. Uit de studie blijkt dat het regelmatig meer eten van
omega-3 vetzuren en dan vooral de visvetzuren die de kans op astma wel met ruim 60% doen dalen
De studie.
(Mei 2019)
Eating fish may help prevent asthma
A James Cook University scientist says an innovative study has revealed new evidence that eating fish can help prevent asthma.
Professor Andreas Lopata from JCU's Australian Institute of Tropical Health and Medicine, (AITHM) took part in the study which tested 642 people who worked in a fish processing factory in a small village in South Africa.
"Around 334 million people worldwide have asthma, and about a quarter of a million people die from it every year. In Australia, one in nine have asthma (about 2.7 million), and among Indigenous Australians this rate is almost twice as high.
"Asthma incidence has nearly doubled in the past 30 years and about half of asthma patients do not get any benefit from the drugs available to treat it. So there's a growing interest in non-drug treatment options," he said.
Professor Lopata said the current theory is that the dramatic change in diet worldwide is behind the rise of the disease.
"There is an increasing consumption of what is known as the n-6 Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) found in vegetable oils and a decline in consumption of n-3 PUFA, which is mainly found in marine oils.
Crudely, there has been a global move from fresh fish to fast food," he said.
Professor Lopata said the fishing village was chosen for the testing because it had a population with high fish consumption and low socioeconomic status, so it would be likely that marine oils from fish and other seafood would be the main source of n-3, rather than supplements.
"We found that certain types of n-3 (from marine oils) were significantly associated with a decreased risk of having asthma or asthma-like symptoms by up to 62%, while high n-6 consumption (from vegetable oils) was associated with an increased risk by up to 67%," he said.
He said it was more evidence of the suspected inflammatory role of n-6 in the development of asthma, and more evidence that n-3 gave significant protection.
"Even if you factor in contaminants such as mercury found in some fish populations, the benefits of fish and seafood intake far more outweighs the potential risks," said Professor Lopata.
He said further work needed to be done on what effect specific types of n-3 have and how their beneficial role could be optimised, and on minimising the negative effects of n-6.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Het eten van vis kan astma helpen voorkomen
Een James Cook University-wetenschapper zegt dat een innovatieve studie nieuw bewijs heeft onthuld dat het eten van vis kan helpen bij het voorkomen van astma.
Professor Andreas Lopata van het Australische Instituut voor Tropische Gezondheid en Geneeskunde van JCU (AITHM) nam deel aan het onderzoek dat 642 mensen testte die in een visverwerkingsfabriek in een klein dorp in Zuid-Afrika werkten.
"Wereldwijd hebben ongeveer 334 miljoen mensen astma en sterven er elk jaar ongeveer een kwart miljoen mensen. In Australië heeft één op de negen astma (ongeveer 2,7 miljoen), en onder inheemse Australiërs is dit percentage bijna twee keer zo hoog.
"De incidentie van astma is in de afgelopen 30 jaar bijna verdubbeld en ongeveer de helft van de astmapatiënten profiteert niet van de beschikbare geneesmiddelen om het te behandelen, dus er is een groeiende belangstelling voor niet-medicamenteuze behandelingsopties," zei hij.
Professor Lopata zei dat de huidige theorie is dat de dramatische verandering in het dieet wereldwijd achter de opkomst van de ziekte zit.
"Er is een toenemende consumptie van wat bekend staat als het n-6 meervoudig onverzadigde vetzuur (PUFA) gevonden in plantaardige oliën en een afname van het verbruik van n-3 PUFA, dat voornamelijk wordt aangetroffen in mariene oliën.
Crudely, er is een wereldwijde beweging van verse vis naar fast food, "zei hij.
Professor Lopata zei dat het vissersdorp was gekozen voor het testen omdat het een populatie had met een hoge visconsumptie en een lage sociaaleconomische status, dus het zou waarschijnlijk zijn dat mariene oliën van vis en andere zeevruchten de belangrijkste bron van n-3 zouden zijn, in plaats van supplementen.
"We ontdekten dat bepaalde soorten n-3 (uit zeeoliën) significant geassocieerd waren met een verminderd risico op astma of astma-achtige symptomen tot 62%, terwijl een hoog n-6-verbruik (van plantaardige oliën) werd geassocieerd met een verhoogd risico met tot 67%, "zei hij.
Hij zei dat het meer bewijs was van de vermoedelijke inflammatoire rol van n-6 bij de ontwikkeling van astma, en meer bewijs dat n-3 significante bescherming bood.
"Zelfs als je vervuilers zoals kwik in sommige vispopulaties factoreert, wegen de voordelen van de inname van vis en zeevruchten veel zwaarder dan de potentiële risico's," zei professor Lopata.
Hij zei dat er verder moet worden gewerkt aan het effect van specifieke typen n-3 en hoe hun gunstige rol kan worden geoptimaliseerd, en aan het minimaliseren van de negatieve effecten van n-6.