Home / Voeding / ...

Quinoa helpt bij of tegen:

 Gluten intolerantie

 Moeheid

 AllergieŽn

Kanker

Hoog cholesterol

 

Helpt organen en systemen:

 

Hart

Nieren

 

NutriŽnten in quinoa:

 

 Vezels

Lysine

Magnesium

Calcium

Zink

Fosfor

IJzer

Koper

Choline

Vitamine E

Kalium

Vitamine B3

Vitamine B2

 

Opmerkingen:

 

De plantensoort ganzenvoet Quinoa (Chenopodium quinoa) is al duizenden jaren in gebruik in de Andes. De zaden worden gemalen en als brood gebruikt of gefermenteerd tot een zure pap.

Daarnaast is Quinoa gekookt of gestoomd zeer goed te eten als vervanger van graan.

Alhoewel quinoa geen graan is vindt u hier meer over granen.

Algemene opmerking: 

Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                                 Printen      

 

(25-09-2018)