Kanker
Voedingsbronnen van cafeïnezuur:
Appel
Echinacea
Knolraap
Radijs
Bloemkool
Boerenkool
Rucola
Kool
Paksoi
Mierikswortel
Chiazaad
Opmerkingen:
Cafeïnezuur heeft weinig te maken met cafeïne. Het is een fenol, een bioactieve stof.
Algemene opmerking:
Bronnen Printen