Zout en uw hart en bloeddruk*
Uit een Amerikaanse studie onder ruim 2.600 ouderen in de leeftijd van 70 tot 80 jaar blijkt dat er nauwelijks of geen verband is tussen de hoeveelheid
zout in de voeding bij deze ouderen en de kans om eerder dood te gaan of op hart- en vaatziekte of hartfalen. De studie duurde 10 jaar en in die tijd stierven 881 (33,3%) deelnemers, kregen 572
hart- en vaatziekte en 398 hartfalen. Bij inname van minder dan 4 gram zout/dag was de kans om dood te gaan 33,8% bij 4-6 gram per dag 30,7% en bij meer dan 6 gram/dag 35,2%.
Toch blijft het oppassen met echt veel zout want uit een studie, weliswaar nog met ratten, blijkt dat teveel zout in de voeding bij ratten veranderingen in de hersenen teweeg brengt waardoor het natuurlijke beschermingsmechanisme in de hersenen tegen
hoge bloeddruk wegvalt. De onderzoekers willen in vervolgstudies kijken of dit ook bij mensen het geval is en zo ja of dat beschermingsmechanisme weer te herstellen is.
De studies ¹
².
(Maart 2015)
Salt intake not associated with mortality or risk of cardiovascular disease, heart failure in older adults
Like salty foods? Salt intake was not associated with mortality or risk for cardiovascular disease (CVD) and health failure (HF) in older adults based on self-reported estimated sodium intake, according to a study published online by JAMA Internal Medicine.
Data on sodium restriction among older adults are scarce, especially those with their blood pressure on target. Achieving a sodium intake of less than 1,500 mg/day as currently recommended for adults over 50 also is difficult for older adults in part because of long-held dietary habits. So the incremental benefit of restricting sodium to lower targets needs to be evaluated, according to background information.
Andreas P. Kalogeropoulos, M.D., M.P.H., Ph.D., of Emory University, Atlanta, and coauthors looked at the association between dietary sodium intake and mortality, CVD and HF in a group of 2,642 adults who ranged in age from 71 to 80 (51.2 percent of the participants were female and 61.7 percent were white). The authors analyzed 10-year follow-up data on the adults who were participating in this community-based study where dietary sodium intake was assessed at baseline with a questionnaire.
After 10 years, 881 of the participants had died, 572 had developed CVD and 398 had developed HF. Sodium intake was not associated with mortality, or new development of CVD or HF, according to study results. Ten-year mortality rates were 33.8 percent, 30.7 percent and 35.2 percent among participants consuming less than 1,500 mg/d, 1,500 to 2,300 mg/d, and greater than 2,300 mg/d of sodium, respectively.
"In conclusion, we observed that sodium intake estimated by FFQ [food frequency questionnaire] was not associated with mortality or risk for CVD and HF in a cohort of adults 71 to 80 years old. ... Our data emphasize the need for stronger evidence, preferably from rigorous controlled trials testing additional thresholds for sodium intake, before applying a policy of further sodium restriction to older adults beyond the current recommendation for the general adult population (2,300 mg/d)," the study concludes.
Dietary Sodium Content, Mortality, and Risk for Cardiovascular Events in Older Adults The Health, Aging, and Body Composition (Health ABC) Study, Andreas P. Kalogeropoulos, MD, MPH, PhD; Vasiliki V. Georgiopoulou, MD; Rachel A. Murphy, PhD; Anne B. Newman, MD, MPH; Douglas C. Bauer, MD; Tamara B. Harris, MD, MS; Zhou Yang, MPH, PhD; William B. Applegate, MD, MPH; Stephen B. Kritchevsky, PhD, JAMA Intern Med, doi:10.1001/jamainternmed.2014.6278, This study was supported in part by grants from the Intramural Research Program of the National Institutes of Health and grants from the National Institute on Aging, the National Institute of Nursing Research and the National Center for Advancing Translational Sciences. Please see the article for additional information, including other authors, author contributions and affiliations, financial disclosures, funding and support, etc.
Blame it on your brain: salt and hypertension
An international research team led by scientists at McGill University has found that excessive salt intake “reprograms” the brain, interfering with a natural safety mechanism that normally prevents the body’s arterial blood pressure from rising.
While the link between salt and hypertension is well known, scientists until now haven’t understood how high salt intake increased blood pressure. By studying the brains of rats, a team led by Prof. Charles Bourque of McGill’s Faculty of Medicine and researcher of the Centre for Research in Neurosciences at the Research Institute of the McGill University Health Centre (RI-MUHC) discovered that ingesting large amounts of dietary salt causes changes in key brain circuits.
“We found that a period of high dietary salt intake in rats causes a biochemical change in the neurons that release vasopressin (VP) into the systemic circulation”, says Bourque. “This change, which involves a neurotrophic molecule called BDNF (brain-derived neurotrophic factor), prevents the inhibition of these particular neurons by other cells”.
The team’s findings, published today in the journal Neuron, found that high salt intake prevents the inhibition of VP neurons by the body’s arterial pressure detection circuit. The disabling of this natural safety mechanism allows blood pressure to rise when a high amount of salt is ingested over a long period of time.
While the team’s discovery advances the understanding of the link between salt intake and blood pressure, more work is needed to define new targets that could potentially be explored for therapeutic intervention. Among the questions for further research: Does the same reprogramming effect hold true for humans? If so, how might it be reversed?
In the meantime, Bourque says, the message remains: limit dietary salt.
Scientists from the University of North Texas Health Sciences Centre, Neurocentre Magendie, France and Centre for Neuroendocrinology, University of Otago, New Zealand also contributed to this study.
The research was supported by the Canadian Institutes of Health Research, National Institutes of Health, and the Fonds de recherche du Québec – Santé.
"High Salt Intake Increases Blood Pressure via BDNF Mediated Downregulation ofKCC2 and Impaired Baroreflex Inhibition of Vasopressin Neurons" Katrina Y. Choe, Su Y. Han, Perrine Gaub, Brent Shell, Daniel L. Voisin, Blayne A. Knapp, Philip A. Barker, Colin H. Brown, J. Thomas Cunningham, and Charles W. Bourque. Neuron.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Zoutinname niet geassocieerd met sterfte of het risico op hart- en vaatziekten, hartfalen bij oudere volwassenen
Net als zoute voedingsmiddelen? Zoutinname was niet geassocieerd met sterfte of het risico op hart- en vaatziekten (HVZ) en gezondheid falen (HF) bij oudere volwassenen gebaseerd op zelf-gerapporteerde geschatte inname van natrium, volgens een studie online door JAMA Internal Medicine gepubliceerd.
Gegevens over zoutbeperking onder oudere volwassenen zijn schaars, vooral die met hun bloeddruk op doel. Het bereiken van een inname van natrium van minder dan 1.500 mg / dag als momenteel wordt aanbevolen voor volwassenen boven de 50 ook moeilijk voor oudere volwassenen omdat in een deel van de lang gekoesterde voedingsgewoonten. Dus de incrementele voordeel van het beperken van natrium lagere streefwaarden moet worden geëvalueerd, volgens de achtergrond informatie.
Andreas P. Kalogeropoulos, MD, MPH, Ph.D., van de Emory University, Atlanta, en medeauteurs gekeken naar het verband tussen voeding inname van natrium en mortaliteit, CVD en HF in een groep van 2.642 volwassenen die in leeftijd varieerden 71-80 (51,2 procent van de deelnemers waren vrouwen en 61,7 procent waren wit). De auteurs geanalyseerd 10 jaar follow-up van de gegevens op de volwassenen die deelnamen aan deze community-based onderzoek waarbij de voeding de inname van natrium werd beoordeeld bij baseline met een vragenlijst.
Na 10 jaar, 881 van de deelnemers was overleden, 572 had CVD ontwikkeld en 398 had HF ontwikkeld. Inname van natrium werd niet geassocieerd met sterfte, of nieuwe ontwikkeling van CVD of HF, volgens de resultaten te bestuderen. Tienjarige sterftecijfers waren 33,8 procent, 30,7 procent en 35,2 procent onder de deelnemers die minder dan 1500 mg / d, 1.500 tot 2.300 mg / d, en groter dan 2.300 mg / d natrium, respectievelijk.
"Tot slot, zagen we dat de inname van natrium geschat door VFV [voedselfrequentievragenlijst] werd niet geassocieerd met sterfte of risico op HVZ en HF in een cohort van de volwassenen van 71 tot 80 jaar oud. ... Onze gegevens wijzen op de noodzaak voor een sterker bewijs , bij voorkeur van strenge gecontroleerde studies testen bijkomende drempels voor de inname van natrium, alvorens een beleid van verdere natrium beperking tot oudere volwassenen dan de huidige aanbeveling voor de algemene volwassen bevolking (2.300 mg / d), "concludeert de studie.
Dietary natriumgehalte, Mortality, en risico op cardiovasculaire gebeurtenissen bij oudere volwassenen De Health, Aging, en Body Composition (Health ABC) Study, Andreas P. Kalogeropoulos, MD, MPH, PhD; Vasiliki V. Georgiopoulou, MD; Rachel A. Murphy, PhD; Anne B. Newman, MD, MPH; Douglas C. Bauer, MD; Tamara B. Harris, MD, MS; Zhou Yang, MPH, PhD; William B. Applegate, MD, MPH; Stephen B. Kritchevsky, PhD, JAMA Intern Med, doi: 10,1001 / jamainternmed.2014.6278, Dit onderzoek werd mede ondersteund door subsidies van de Intramurale Research Program van de National Institutes of Health en subsidies van het National Institute on Aging, het Nationaal Instituut of Nursing Research en het National Center for Translational Voortschrijdende Sciences. Zie het artikel voor meer informatie, met inbegrip van andere auteurs, auteur bijdragen en lidmaatschappen, financiële onthullingen, financiering en ondersteuning, enz.
Schuld aan je hersenen: zout en hypertensie
Een internationaal onderzoeksteam onder leiding van wetenschappers aan de McGill University heeft uitgewezen dat overmatig zoutgebruik 'herprogrammeert "de hersenen, bemoeien met een natuurlijk veiligheidsmechanisme dat normaal voorkomt arteriële bloeddruk in het lichaam van de stijgende.
Terwijl het verband tussen zout en hypertensie is bekend, hebben wetenschappers tot nu toe niet begrepen hoe hoog zoutinname verhoogde bloeddruk. Door het bestuderen van de hersenen van ratten, een team onder leiding van Prof. Charles Bourque van McGill de Faculteit der Geneeskunde en onderzoeker van het Centrum voor Onderzoek in Neurowetenschappen aan het Onderzoeksinstituut van de McGill University Health Centre (RI-MUHC) ontdekte dat de inname van grote hoeveelheden zoutarm veroorzaakt veranderingen in de belangrijkste hersenen circuits.
"Wij vinden dat een periode van hoge dieet zoutinname bij ratten een biochemische verandering in de neuronen die vasopressine (VP) los in de systemische circulatie veroorzaakt", zegt Bourque. "Deze verandering, die een neurotrofe molecuul genaamd BDNF (BDNF) omvat, voorkomt remming van deze bepaalde neuronen door andere cellen".
Bevindingen van het team, vandaag gepubliceerd in het tijdschrift Neuron, vond dat een hoge inname van zout voorkomt dat de remming van VP neuronen door arteriële druk detectie circuit van het lichaam. Het uitschakelen van deze natuurlijke veiligheidsmechanisme laat bloeddruk stijgen wanneer een grote hoeveelheid zout wordt ingenomen langere tijd.
Terwijl de ontdekking van het team voorschotten van het begrip van het verband tussen de inname van zout en bloeddruk, is meer werk nodig om nieuwe targets die mogelijk zou kunnen worden onderzocht voor therapeutische interventie te definiëren. Een van de vragen voor verder onderzoek: Heeft dezelfde herprogrammering effect opgaat voor de mens? Zo ja, hoe kan het worden teruggedraaid?
In de tussentijd, Bourque zegt, blijft het bericht: limiet zoutarm.
Wetenschappers van de Universiteit van Noord-Texas Health Sciences Centre, Neurocentre Magendie, Frankrijk en het Centrum voor Neuro-endocrinologie, Universiteit van Otago, Nieuw-Zeeland ook bijgedragen aan deze studie.
Het onderzoek werd gesteund door de Canadian Institutes of Health Research, National Institutes of Health, en het Fonds de recherche du Québec - Santé.
"Hoge inname van zout verhoogt de bloeddruk via BDNF Mediated negatieve regulatie ofKCC2 en Slechtzienden Baroreflex Remming van vasopressine Neuronen" Katrina Y. Choe, Su Y. Han, Perrine Gaub, Brent Shell, Daniel L. Voisin, Blayne A. Knapp, Philip A. Barker , Colin H. Brown, J. Thomas Cunningham, en Charles W. Bourque. Neuron.
Reacties: