Spieren
Natrium helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van natrium:
Opmerkingen:
Natrium is nodig voor een goed evenwicht in de vochthuishouding van het lichaam, voor het samentrekken van de spieren en voor de zenuwprikkelgeleiding. Daarnaast levert natrium een belangrijke bijdrage aan de regeling van de bloeddruk, samen met het mineraal kalium.
Het advies is per dag niet meer dan 6 gram keukenzout (= 2,35 gram natrium)te
eten.
Teveel inname van natrium (bijv. door keukenzout of in kant en klare voeding) kan leiden tot oedeem, hoge bloeddruk of ziekte van de lever en de nieren.
Een goede verhouding tussen kalium en natrium is 10:1 (In een westers dieet is deze verhouding vaak 1:3 !!!)
Algemene opmerking:
