Hart en bloedvatenAllicine helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van allicine:
Opmerkingen:
Allicine is een bioactieve stof die ook zeer efficiënt werkt tegen verscheidene bacteriën.
Koken of verwarming doet Allicine, verantwoordelijk voor o.a. bloeddrukdaling, verdwijnen.
Bij knoflook, volgens recent wetenschappelijk onderzoek kan voor een groot deel dit verdwijnen tegengegaan worden door de knoflook tien minuten voor het koken fijn te maken en niet langer dan 10 minuten mee te koken.
Algemene opmerking:
