Voedingsbronnen van Luteoline:
Paprika groene
Opmerkingen:
Luteoline is een gele plantenkleurstof. Het is een flavonoïde uit de categorie van de flavonen. De stof komt vooral in bladeren voor. Luteoline speelt een rol in het lichaam als antioxidant en radicaalvanger. Het werkt ontstekingsremmend, speciaal in de hersenen, bevordert het metabolisme van koolhydraten en het immuunsysteem. Het zou ook kanker helpen voorkomen.
Algemene opmerking: