Chili pepers helpen organen en systemen:
Nutriënten in chili pepers:
Opmerkingen:
Hot chili saus stimuleert het vetmetabolisme en doet calorieën verbranden.
Capsaïcine blijkt goede pijnstillende eigenschappen te hebben.
De bioactieve stof capsaïcine in hete pepers doet de bloedvaten ontspannen en zorgt daardoor voor een duidelijk lagere bloeddruk. Capsaïcine activeert een bepaalde receptor waardoor stikstofoxide aangemaakt word. Stikstofoxide beschermt tegen ontstekingen en doet de bloedvaten soepel worden en verwijden waardoor de bloeddruk daalt.
Het eten van rode pepers vermindert het hongergevoel en door een verhoogde lichaamstemperatuur verhoogt het calorieverbruik, en dat is goed bij overgewicht. De bioactieve stof capsaïcine in de rode pepers is hiervoor verantwoordelijk.
Meer info.
Kijk hier voor onderzoeken uit het nieuws over peper.
Algemene opmerking:
Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.
