Nutriënten in champignons:
Opmerkingen:
Volgens een wetenschappelijke studie doet iedere dag slechts 10 gram champignons de kans op (borst)kanker flink verminderen.
Kijk hier voor onderzoeken uit het nieuws over champignons.
Algemene opmerking:
Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.
