Kokosnoot
Gezonde kruiden bij afvallen:
Gezonde supplementen bij overgewicht:
Gezonde nutriënten bij afvallen:
Opmerkingen:
Omdat de meeste mensen, en zeker zij met overgewicht een vitamine D tekort hebben en vitamine D belangrijk is in het onderdrukken van een hongergevoel en de aanmaak van vet neem gewoon iedere dag voldoende vitamine D.
Goede voeding die het afvallen ondersteunt zijn: Azukibonen, bosbessen, Groene Thee, Haver, Honing, Kamille, Komkommerkruid, Mierikswortel en Mungbonen.
Gebruik olijfolie. Olijfolie blijkt veel langer in de maag te blijven dan andere plantaardige oliën. Hierdoor voelt men zich eerder verzadigd. Bovendien zorgt het oliezuur voor de snelle aanmaak van veel bepaalde hormonen die de eetlust onderdrukken.
De voedingsvezel alginezuur in zeewier lijkt de opname van vetten in de darm flink te kunnen verminderen, hetgeen goed is tegen overgewicht.
Resveratrol stimuleert de aanmaak van het hormoon adiponectine. Adiponectine is een hormoon dat vrijwel uitsluitend wordt aangemaakt in vetcellen. Bij mensen met overgewicht is de hoeveelheid adiponectine lager dan bij mensen met een normaal gewicht. Lage adiponectine hoeveelheden veroorzaken een duidelijk verminderde insulinegevoeligheid en daardoor de kans op diabetes type-2. Resveratrol zorgt voor hogere waarden adiponectine en daardoor voor een veel betere insulinegevoeligheid.
Het eten van rode pepers vermindert het hongergevoel en door een verhoogde lichaamstemperatuur verhoogt het calorieverbruik, en dat is goed bij overgewicht. De bioactieve stof capsaïcine in de rode pepers is hiervoor verantwoordelijk.
Eén glas groentesap per dag zorgt voor een duidelijk lager gewicht.
Pas op met vetvervangers (zoals olestra) in voeding (bijv. chips) deze maken eerder dik dan te helpen bij het afvallen. Volgens onderzoekers raakt het lichaam verward door de vetvervangers. De smaak van vet bereidt het lichaam voor op de verwerking van veel calorieën. Maar die komen niet en daardoor raakt het verzadigingsmechanisme uit balans.
Eet voeding met gemiddeld 15% eiwitten want daardoor eet u totaal minder en dat is goed voor een gezond gewicht.
Heel belangrijk is bij overgewicht de juiste voeding en bereiding, kijk bij Tips.
X Regelmatig voeding met glucose-fructosiroop (ook bekend als High-fructose corn syrup, HFCS) leidt tot duidelijk meer gewicht en op lagere termijn zelfs tot fors overgewicht, veel buikvet en veel hogere bloedwaarden triglyceriden. HFCS wordt veel gebruikt in veel frisdranken en kant en klare voeding.
Belangrijke tip na het afvallen:
Een groot probleem na het afvallen is dat men nadien doorgaans weer gewoon in gewicht aankomt. Wat bewegen en vooral het eten van voeding rijk aan onverteerbaar zetmeel (RS) zorgt voor duidelijk minder gewichtstoename. RS wordt vooral gevonden in zaden, linzen, bonen, onrijpe bananen, muesli, (volkoren)pasta, aardappelen en (volkoren)brood.
Kijk hier voor meer informatie over overgewicht.
Kijk hier voor onderzoeken uit het nieuws over overgewicht en afvallen.
Algemene opmerking:
