Migraine
Vitamine B2 helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van vitamine B2:
Meloen (zaden)
Opmerkingen:
Vitamine B2 kan niet tegen licht. Bijv. melk moet daarom donker worden bewaard.
Algemene opmerking:
Vitamine B2 of riboflavine is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam, met name voor het vrijmaken van energie uit de koolhydraten, eiwitten en vetten die het lichaam via de voeding binnenkrijgt. Het is dus een belangrijke vitamine voor de stofwisseling en van belang voor een goede gezondheid. In de levensmiddelenindustrie wordt vitamine B2 ook als gele kleurstof toegepast.
Voorbeelden van gehalte Vitamine B2 (riboflavine, in milligram/mg)
|
1 glas halfvolle melk (150 ml) |
0,27 |
|
1 stukje vlees (gaar, 75 gram) |
0,05 |
|
1 grote lepel gekookte groente (50 gram) |
0,04 |
|
1 sinaasappel (120 gram) |
0,04 |
|
1 snee bruinbrood (35 gram) |
0,02 |
Gevolgen van een tekort
Een tekort aan vitamine B2 kan huidafwijkingen bij de mond, tong en de neus (ontstekingen) veroorzaken.
Gevolgen van een te hoge inneming
Een overschot aan deze vitamine heeft geen schadelijke gevolgen voor het lichaam.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden
Aanbevelingen voor vitamine B-2 (Gezondheidsraadsrapport Voedingsnormen 2000)
|
1-3 jaar |
4-8 jaar |
9-13 jaar |
14-18 jaar |
19-50 jaar |
51-70 jaar |
> 70 jaar |
Zwanger |
Borst- voedend |
|
|
Vitamine B2 mg/dag |
|||||||||
|
Man |
0,5 |
0,7 |
1,0 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
||
|
Vrouw |
0,5 |
0,7 |
1,0 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,4 |
1,7 |
