Home / NutriŽnten / ...

Vitamine B2 helpt bij of tegen: 

 Moeheid

Bloedarmoede 

Carpale tunnel syndroom

Aften

Staar

Roos

Ziekte van Crohn

Darmkanker

Multiple sclerose (MS)

Reumatische Artritis (RA)

 

 Vitamine B2 helpt organen en systemen:

 

Ogen

Hart

Huid

Haren

Spijsvertering

 

Voedingsbronnen van vitamine B2:

 

 Brouwers gist

 Broccoli

 Yoghurt

 Eieren

 Champignons

 Johannesbrood

 Wilde rijst

 Spirulina

 Shiitake

 Sojabonen

 Melk

 Rundvlees

 Hert

 Amsoi

 Geitenmelk

Alfalfa

Paardenbloem

Sorghum

Frambozen

Pruimen

Pruimen (gedroogd)

Spinazie

Hazelnoten

Peren

Waterkers

Pastinaak

Knolraap

Sinaasappel

Blauwe bessen

Spruiten

Amandelen

Kastanjes

Sesamzaad

Lam

Balsempeer

Boksdoorn

Zure kers

Zoete kers

Zoete aardappel

Rijst

Pompoenpitten

Selderie

Pistache noten

Pijnboompitten

Asperges

Tarwe

Kool

Tempeh

Aardpeer

Azuki bonen

Ginseng

Gember

Chiazaad

Cashewnoten

Abrikozen

Rode bessen

Miso

Haver

Avocado

Boerenkool

Quinoa

Walnoten

Zonnebloempitten

Muesli

Zwarte bessen

Aardbeien

Oesterzwammen

Pecannoten

Meloen (zaden)

Passievrucht

Cayennepeper

Zwarte komijn

Brandnetel

Pepermunt

Mosselen

Haring

Spelt

Dadels

 

Opmerkingen:

Algemene opmerking: 

Vitamine B2 of riboflavine is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam, met name voor het vrijmaken van energie uit de koolhydraten, eiwitten en vetten die het lichaam via de voeding binnenkrijgt. Het is dus een belangrijke vitamine voor de stofwisseling en van belang voor een goede gezondheid.  In de levensmiddelenindustrie wordt vitamine B2 ook als gele kleurstof toegepast.

Voorbeelden van gehalte Vitamine B2 (riboflavine, in milligram/mg)

1 glas halfvolle melk (150 ml)

0,27

1 stukje vlees (gaar, 75 gram)

0,05

1 grote lepel gekookte groente (50 gram)

0,04

1 sinaasappel (120 gram)

0,04

1 snee bruinbrood (35 gram)

0,02

Hier leest u de hoeveelheden vitamine B2 per 100 gram voeding volgens de USDA

Gevolgen van een tekort

Een tekort aan vitamine B2 kan huidafwijkingen bij de mond, tong en de neus (ontstekingen) veroorzaken.

Gevolgen van een te hoge inneming

Een overschot aan deze vitamine heeft geen schadelijke gevolgen voor het lichaam.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden

Aanbevelingen voor vitamine B-2 (Gezondheidsraadsrapport Voedingsnormen 2000)

 

1-3 jaar

4-8 jaar

9-13 jaar

14-18 jaar

19-50 jaar

51-70 jaar

> 70 jaar

Zwanger

Borst- voedend

Vitamine B2 mg/dag

                 

Man

0,5

0,7

1,0

1,5

1,5

1,5

1,5

   

Vrouw

0,5

0,7

1,0

1,1

1,1

1,1

1,1

1,4

1,7

 

Meer info.

 

Bronnen                                                       Printen      

 

(25-09-2018)