Hartvaatziekte
Lecithine helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van Lecithine:
Opmerkingen:
Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de voeding wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, waardoor lecithine zowel in water als in vet kan oplossen. Lecithine is een essentieel onderdeel van alle celmembranen in het lichaam.
Algemene opmerking:
