Choline helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van choline:
Opmerkingen:
Choline is voor het lichaam een semi-essentieel voedingstof. Wanneer er geen sprake is van bepaalde aminozuurtekorten (met name lysine en methionine) kan choline in voldoende mate door het lichaam gemaakt worden. Het is benodigd voor het maken van lecithine en de acetylcholine. Choline maakt deel uit van het vitamine B-complex en is water oplosbaar. Choline is een van de weinige natuurlijke stoffen die in staat is de hersenbarrière te doordringen. Choline is ook een goede methylbron in het lichaam.
Choline kan wellicht ook voor de mens goed gebruikt worden als "medicijn" bij astma.
Zwangere vrouwen wordt per dag een extra hoeveelheid van 450 mg geadviseerd. Vrouwen die borstvoeding geven 550 mg per dag.
Voorbeeld: 1 ei bevat ongeveer 125 mg choline.
Algemene opmerking: