Hoog
cholesterol
Choline helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van choline:
Ei
(dooier)*
Lever (Rund, kalf, kip)
Opmerkingen:
Choline is voor het lichaam een semi-essentieel voedingstof. Wanneer er geen sprake is van bepaalde aminozuurtekorten (met name lysine en methionine) kan choline in voldoende mate door het lichaam gemaakt worden. Het is benodigd voor het maken van lecithine en de acetylcholine. Choline maakt deel uit van het vitamine B-complex en is water oplosbaar. Choline is een van de weinige natuurlijke stoffen die in staat is de hersenbarrière te doordringen.
Choline is in het lichaam de basis voor processen in de hersenen, zenuwen en de lever, regelt het vervoer van nutriënten in het lichaam en het functioneren van iedere cel.
Verschillende onderzoeken laten zien dat slechts 10% van de westerse mensen voldoende choline in de voeding heeft.
Extra choline (uit bijv. eieren) is tijdens de zwangerschap essentieel voor een goede celopbouw, hersen- en zenuwfuncties, leverfuncties en het transport van nutriënten door het lichaam en tegen een neurale buisdefect. Een tekort tijdens de zwangerschap vergroot verder de kans op hartafwijkingen bij de baby. Genoeg choline tijdens de zwangerschap verlaagt ook de kans op de ontwikkeling van (borst)kanker bij de baby later in het leven fors.
Bij volwassenen zorgt choline voor lagere waarden homocysteïne en daardoor een verlaagde kans op hart- en vaatziektes, beroertes en mentale achteruitgang.
Voeding rijk aan choline zorgt voor duidelijk minder DNA schade.
Choline kan wellicht ook goed gebruikt worden als "medicijn" bij astma.
Veel alcohol drinken zorgt voor lage bloedwaarden choline.
Choline is ook een goede methylbron in het lichaam.
Zwangere vrouwen wordt per dag een extra hoeveelheid van 450 mg geadviseerd. Vrouwen die borstvoeding geven 550 mg per dag.
*Voorbeeld: 1 ei(dooier) bevat ongeveer 125 mg choline.
Algemene opmerking:
