Voedingsbronnen van capsaïcine:
Opmerkingen:
Capsaïcine blijkt goede pijnstillende eigenschappen te hebben.
Het eten van rode pepers vermindert het hongergevoel en door een verhoogde lichaamstemperatuur verhoogt het calorieverbruik, en dat is goed bij overgewicht. De bioactieve stof capsaïcine in de rode pepers is hiervoor verantwoordelijk.
Capsaïcine doet bij kou de temperatuur in het lichaam stijgen en bij warmte brengt het transpiratie opgang waardoor het lichaam afkoelt.
Capsaïcine doet de bloedvaten ontspannen en zorgt daardoor voor een duidelijk lagere bloeddruk. Capsaïcine activeert een bepaalde receptor waardoor stikstofoxide aangemaakt word. Stikstofoxide beschermt tegen ontstekingen en doet de bloedvaten soepel worden en verwijden waardoor de bloeddruk daalt.
Een crème aangebracht op de huid tijdens een hartaanval zou het hart bijna volledig kunnen beschermen tegen schade aan de hartspier. De crème, gewoon te koop in de winkel, is een huidcrème verrijkt met capsaïcine.
Meer info.
Algemene opmerking: