Home / Nutriënten / ...

Jodium (jodine) helpt bij of tegen: 

Vaginitis

Kropgezwel

Huid problemen

Zwangerschap

Borstkanker

 

Jodium helpt organen en systemen:

 

 Voortplantingsorganen

 Zenuwstelsel

 Ademhalingsorganen

Nagels

Haren

 

Voedingsbronnen van jodium:

 

 Zee groenten

 Wakame

 Aardbeien

Nori

Dulse

Zalm

Zeewier

Vis

Bananen

Gerst

Sesamzaad

Soja

Snijbiet

Arame

Spinazie

Waterkers

Yoghurt

Melk

Wortels

Cashewnoten

Brazilnoten

Paddestoelen

Eieren

Peren

Rozijnen

Kaki

Druiven

Asperges

Zeezout

 

Opmerkingen:

 

Jodium is nodig voor de vorming van schildklierhormonen die belangrijk zijn voor de groei en de stofwisseling.

Jodium kan van nature voorkomen in zeewater, in aarde en in drinkwater. Via deze wegen komt jodium in voedsel als zeevis en groenten terecht. Ook melk- en melkproducten leveren een bijdrage aan de jodiuminname. Fastfood blijkt volgens onderzoek (te) weinig jodium te bevatten. In de Warenwet is vastgelegd dat brood en broodvervangers, vleesproducten, keukenzout en keukenzoutvervangers verrijkt mogen zijn met jodium.

 

De geadviseerde dagelijkse hoeveelheid is voor jodium 150-300 microgram.

 

Een paar voorbeelden:

een portie schelvis 300 mcg

een portie kabeljauw 140 mcg

een portie makreel 220 mcg

een portie zalm 200 mcg

een portie yoghurt 70 mcg

Bij een teveel aan jodium kan de ziekte van Basedow ontstaan, waardoor de schildklier sneller gaat werken. Verschijnselen van deze ziekte zijn slapeloosheid, nervositeit en gebrek aan eetlust.

Bij een tekort aan jodium kan “krop” (struma) ontstaan. Hierbij zwelt de schildklier op. Bij kinderen heeft dit een achterstand in de lichamelijke en geestelijke groei tot gevolg. Bij volwassenen vertragen de reacties, houden de weefsels vocht vast en vermindert het denkvermogen.

Tekenen van een tekort aan jodium.

Mensen met hyperthyroïdie dienen de jodiuminname in hun voeding te beperken.


Algemene opmerking: 

 

Bronnen                                                            Printen      

 

(25-09-2018)