Home / Voeding / ...

Sla helpt bij of tegen:

Afvallen

Onrust

Lever problemen (veldsla)

Lever ontstekingen

Koorts

Oedeem

Candida

Slapeloosheid

 

Sla helpt organen en systemen:

 

Lever (veldsla)

Dikke darm Veldsla

Urine systeem

Lever

Zenuwstelsel

Pancreas

 

NutriŽnten in sla:

 

 Silicium

 Magnesium

BŤtacaroteen

Vitamine K

Chlorofyl

Choline

Zink

Kalium

Mangaan

IJzer

Vitamine E

Vitamine D

Vitamine A

Vitamine C

Foliumzuur

 

Opmerkingen:

Sla is een nitraatrijke groente. Gebruik van nitraatrijke groenten geen stengels, nerven of verlepte delen. Nitraatrijke groente kunnen ook minder gezonde nitrieten vormen in het lichaam (vandaar beter niet vaker dan twee keer per week nitraatrijke groenten). Worden nitraatrijke groente ook nog gecombineerd met de eiwitten van vis, schaal- of schelpdieren dan kunnen de nitrieten omgevormd worden tot kankerverwekkende nitrosamines in het lichaam. Dus beter nitraatrijke groenten niet combineren met vis. Koken doet het nitraatgehalte dalen omdat nitraat overgaat in het kookvocht. Verwerk daarom nooit het kookvocht van nitraatrijke groenten in soepen of sausen. Alles over nitraten kijk hier.


Algemene opmerking:

 

Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.

 

Bronnen                                                             Printen      

 

(25-09-2018)