Tonijn helpt organen en systemen:
Gezonde nutriënten in tonijn:
Opmerkingen:
Alles over vis kijk hier.
-
Sushi gemaakt van grote tonijnsoorten zoals blauwe vintonijn kunnen volgens onderzoek relatief hoge hoeveelheden kwik bevatten. Daarom is het beter deze weinig te eten.
Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat vis alleen de goede eigenschappen behoudt als die op de juiste manier bereid wordt. De goede manier van vis bereiden: koken, stomen of stoven of bakken in de oven. Niet de juiste manier is frituren of bakken (behalve af en toe volgens onderzoek dan wel in extra virgin olijfolie) of het eten van vissticks daardoor kan gezonde vis zelfs ongezond worden. Vis liefst ook niet combineren met nitraatrijke groente. (zoals bijv. sla)
