Fosfor helpt bij of tegen:
Rachitis
Hart problemen
Fosfor helpt
organen en systemen:
Botten
Tanden
Skelet
Nieren
Voedingsbronnen
van fosfor:
Dadels
Rozijnen
Hert
Noten
Rundvlees
Geitenmelk
Garnalen
Kreeft
Tonijn
Amsoi
Yoghurt
Heilbot
Kabeljauw
Rogge
Lijnzaad
Grote
klit
Walnoten
Eieren
Tofu
Tempeh
Sojasaus
Kip
Lam
Gierst
Sojabonen
Zalm
Zonnebloempitten
Papaja
Tomaten
Kalkoen
Pecannoten
Pinda's
Vis
Linzen
Peultjes
Gerst
Bonen
Vijgen
Sesamzaad
Frisdrank
Chiazaad
Erwtjes
Bietjes
Haver
Pompoenpitten
Knolraap
Maïs
Broccoli
Zeewier
Aubergine
Pastinaak
Cashewnoten
Brouwers gist
Bloemkool
Uien
Prei
Quinoa
Boekweit
Sjalotjes
Macadamianoten
Venkel
Alfalfa
Perziken
Kruisbessen
Lychee
Courgette
Hazelnoten
Amandelen
Rode bessen
Azijn
Zwarte bessen
Aardbeien
Stengelui
Sinaasappel
Pistachenoten
Mungbonen
Wortelen
Muesli
Miso
Witlof
Citroen
Waterkers
Pijnboompitten
Boerenkool
Mango
Appels
Tarwe kiemen
Pompoenen
Pruimen
Peren
Brazilnoten
Asperges
Bramen
Artisjokken
Selderie zaad
Shiitake
Tarwe zemelen
Olijven
Azuki bonen
Kumquat
Kersen
Bieslook
Abrikozen
Kaki
Oesterzwammen
Zee groenten
Mandarijn
Alfalfa spruiten
Druiven
Ananas
Rijst
Gedroogde pruimen
Okra
Zoethout
Mierikswortel
Komkommerkruid
Cayenne peper
Mosterdzaad
Tuinbonen
Zwarte komijn
Nepeta
Brandnetel
Passievrucht
Pepermunt
Wilde marjolein
Opmerkingen:
Fosfor
geeft stevigheid aan het skelet. Ook is het mineraal betrokken bij de
energievoorziening van het lichaam en maakt het deel uit van het DNA. Verder is
fosfor nodig voor de koolhydraat-, vet- en eiwitstofwisseling.
De
aanbevolen hoeveelheid fosfor is door de Gezondheidsraad vastgesteld op 700-1400
mg per dag voor volwassen mannen en vrouwen (22-50 jaar).
De absorptie van fosfor wordt verminderd door maagzuurremmende geneesmiddelen die aluminium bevatten en door hoge doseringen calciumcarbonaat. Calciumcarbonaat zit
o.m. in veel calciumsupplementen.
Een
overmatige inname aan fosfor veroorzaakt een verhoogde botstofwisseling, wat bij
ouderen de kans op botontkalking kan verhogen. Verder kan een te hoge inname aan
fosfor de absorptie van calcium, ijzer,
koper en zink belemmeren.
Algemene
opmerking:
Bronnen
Printen
