Home / NutriŽnten / ...

Vitamine B6 helpt bij of tegen: 

 Coeliakie

 Nierstenen

 Depressies

Ochtend misselijkheid

Diabetes

Menopauze

Astma

PMS

Osteoporose

Vochtafdrijving

Aderverkalking

Kanker

Carpale tunnel syndroom

Aften

Alcohol ontwenning

Acne

Hoog cholesterol

ADHD

Borstontsteking

Retinopathie

Artritis

AllergieŽn

HIV

Hypoglykemie

 

Vitamine B6 helpt organen en systemen:

 

 Hersenen

 Immuunsysteem

Hart en bloedvaten

Galsysteem

Skelet

Zenuwstelsel

 

Voedingsbronnen van vitamine B6:

 

 Dadels

 Pistache noten

 Zonnebloempitten

 Johannesbrood

 Amsoi

 Heilbot

 Boerenkool

 Aardappel

 Asperges

 Granaatappel

 Tomaten

 Mango

 Kabeljauw

 Zalm

 Kalkoen

 Wortelen

 Bruine rijst

 Kip

 Garnalen

 Tonijn

 Zoete aardappel

 Hert

Paardenbloem

Zoete kers

Gember

Knolraap

Suikermeloen

Selderie

Uien

Bananen

Ananas

Yam

Papaja

Broccoli

Pruimen

Pruimen (gedroogd)

Sinaasappel

Aardbeien

Blauwe bessen

Linzen

Hazelnoten

Spinazie

Citroen

Kool

Limoenen

Rozijnen

Rundvlees

Kastanjes

Gierst

Frambozen 

Prei

Aubergine

Soja bonen

Watermeloen

Pecannoten

Snijbiet

Knoflook

Azuki bonen

Cassave

Zure kers

Brouwers gist

Vis

Eieren

Walnoten

Erwtjes

Druiven

Tempeh

Tarwe kiemen

Bietjes

Rijst

Paprika

Spruiten

Honing

Waterkers

Kruisbessen

Zwarte bessen

Aardpeer

Spirulina

Mais

Spelt

Haring

Macadamianoten

Muesli

Rode bessen

Bramen

Brazilnoten

Cashewnoten

Bloemkool

Vlier

Mosselen

Bruine bonen

Avocado

Bakbanaan

 

Opmerkingen:

 

Vitamine B6 of pyridoxine is een in water oplosbare vitamine.

 

In dierlijke voeding zit vitamine B6 in een actieve vorm, PLP (pyridoxine-5-fosfaat) die door het lichaam het makkelijkst opgenomen wordt. Vitamine B6 uit plantaardige voeding moet in aanwezigheid van vitamine B2 door het lichaam eerst omgezet worden in de actieve vorm PLP.

Vitamine B6 kan als supplement het beste genomen worden in de actieve vorm.

Veel vitamine B6 gaat verloren bij koken, malen, steriliseren en invriezen.

 

Een vitamine B6 tekort komt veel vaker voor dan door gezondheidsinstellingen gedacht wordt. Al geruime tijd wordt dagelijkse hoeveelheden van 1-2 mg vitamine B6 geadviseerd, hoeveelheden die voldoende zouden moeten zijn om goede bloedwaarden (20 nmol/l) te handhaven. Nu blijkt dat voor bijna een kwart van alle onderzochte mensen en ook bij bepaalde groepen mensen deze geadviseerde waarden duidelijk te laag zijn. 75% van de vrouwen die een anticonceptiepil gebruiken hebben duidelijk een tekort, zo hebben alle vrouwen in de leeftijd van 13 tot 54 jaar een grotere kans op een tekort evenals alle 65 plussers. Mannen die roken hebben ook een veel hogere kans op een tekort.

De conclusie is dat de dagelijks geadviseerde hoeveelheid eigenlijk 3-5 mg zou moeten zijn.

X Voeding rijk aan vitamine B6 en foliumzuur geven een duidelijk kleinere kans op doodgaan als gevolg van een hartaanval of beroerte bij vrouwen of de kans op hartfalen bij mannen.

X Het ontstaan van het carpale tunnel syndroom wordt in verband gebracht met een tekort aan vitamine B6.

X Goede bloedwaarden vitamine B6 verlagen de kans op longkanker flink en zelfs fors bij nietrokers. Doch jarenlang hoge dosis B6 (> 20 mg/dag) en ook B12 doen volgens onderzoek de kans op longkanker wel flink verhogen, zeker bij rokers.

X Voeding rijk aan de B vitamines, foliumzuur, B6 en B12 kan de aanmaak van omega-3 vetzuren zoals DHA in het lichaam duidelijk verbeteren.

X Uit een analyse van verschillende studies blijkt dat een behandeling van schizofrenie het beste kan worden aangevuld met een hoge dagelijkse dosis van B-vitamines waaronder B6, B12 en inositol. Hierdoor kan een duidelijk verbetering te werk gesteld worden.

 

Algemene opmerking:

Vitamine B6 speelt een belangrijke rol in de stofwisseling. Het is vooral nodig bij de afbraak en opbouw van aminozuren, de bouwstenen waaruit eiwitten zijn opgebouwd. Verder reguleert het de werking van bepaalde hormonen in het lichaam en is het een onmisbare stof bij de afweer, de groei, de bloedaanmaak en het zenuwstelsel. Een goede bloedwaarde vitamine B6 is minimaal 20 nmol/l.

Voorbeelden van gehalte Vitamine B6 (pyridoxine, in milligram/mg)

1 stukje vlees (gaar, 75 gram)

0,250

1 ei (50 gram)

0,030

1 stukje vis (gaar, 100 gram)

0,230

1 snee bruinbrood (35 gram)

0,054

1 grote lepel bruine bonen (gaar, 50 gram)

0,044

1 grote lepel gekookte groente (50 gram)

0,041

1 glas halfvolle melk (150 ml)

0,060

1 plak Goudse kaas (20 gram)

0,012

Hier leest u de hoeveelheden vitamine B6 per 100 gram voeding volgens de USDA

Gevolgen van een overschot

Bij langdurig dagelijks gebruik van hoog gedoseerde supplementen met vitamine B6 kunnen aandoeningen aan de zenuwen in de armen en benen ontstaan. Als bovengrens voor een aanvaardbare (veilige) inneming wordt 100 mg per dag aangehouden.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden

Aanbevelingen voor vitamine B-6 (Gezondheidsraadsrapport Voedingsnormen 2003)

 

1-3 jaar

4-8 jaar

9-13 jaar

14-18 jaar

19-50 jaar

51-70 jaar

> 70 jaar

Zwanger

Borst- voedend

Vitamine B6 mg/dag

                 

Man

0,4

0,7

1,1

1,5

1,5

1,8

1,8

   

Vrouw

0,4

0,7

1,1

1,5

1,5

1,5

1,5

1,9

1,9

 

Meer info.

 

Bronnen                                                        Printen      

 

(25-09-2018)