Autisme
Vitamine B6 helpt organen en systemen:
Voedingsbronnen van vitamine B6:
Tarwe kiemen
Opmerkingen:
Vitamine B6 of pyridoxine is een in water oplosbare vitamine.
Het ontstaan van het carpale tunnel syndroom wordt in verband gebracht met een tekort aan vitamine B6.
Vitamine B6 is ook een goede methylbron in het lichaam.
Algemene opmerking:
Vitamine B6 speelt een belangrijke rol in de stofwisseling. Het is vooral nodig bij de afbraak en opbouw van aminozuren, de bouwstenen waaruit eiwitten zijn opgebouwd. Verder reguleert het de werking van bepaalde hormonen in het lichaam en is het een onmisbare stof bij de afweer, de groei, de bloedaanmaak en het zenuwstelsel.
Voorbeelden van gehalte Vitamine B6 (pyridoxine, in milligram/mg)
|
1 stukje vlees (gaar, 75 gram) |
0,250 |
|
1 ei (50 gram) |
0,030 |
|
1 stukje vis (gaar, 100 gram) |
0,230 |
|
1 snee bruinbrood (35 gram) |
0,054 |
|
1 grote lepel bruine bonen (gaar, 50 gram) |
0,044 |
|
1 grote lepel gekookte groente (50 gram) |
0,041 |
|
1 glas halfvolle melk (150 ml) |
0,060 |
|
1 plak Goudse kaas (20 gram) |
0,012 |
Gevolgen van een tekort
In Nederland komt een tekort aan vitamine B6 nauwelijks voor. Langdurig ernstige tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede, zenuwaandoeningen en een verminderde weerstand. Bij pasgeboren baby's kan een tekort leiden tot stuipen.
Gevolgen van een overschot
Bij langdurig dagelijks gebruik van hoog gedoseerde supplementen met vitamine B6 kunnen aandoeningen aan de zenuwen in de armen en benen ontstaan. Als bovengrens voor een aanvaardbare (veilige) inneming wordt 25 mg per dag aangehouden.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden
Aanbevelingen voor vitamine B-6 (Gezondheidsraadsrapport Voedingsnormen 2003)
|
1-3 jaar |
4-8 jaar |
9-13 jaar |
14-18 jaar |
19-50 jaar |
51-70 jaar |
> 70 jaar |
Zwanger |
Borst- voedend |
|
|
Vitamine B6 mg/dag |
|||||||||
|
Man |
0,4 |
0,7 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
1,8 |
1,8 |
||
|
Vrouw |
0,4 |
0,7 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,9 |
1,9 |
