Palmolie
Gezonde kruiden bij hoge triglyceriden
Gezonde nutriënten bij hoge triglyceriden:
Vitamine
E (toconietrolen)
Opmerkingen:
Triglyceride (triacylglycerol) is een vetzuurverbinding, een ester van glycerol en drie vetzuren, zeg maar een suiker-vet verbinding. Triglyceriden spelen een belangrijke rol in het metabolisme, zijn een goede bron van energie (ruim 2x meer dan suikers of eiwitten) en worden in het lichaam gebruikt om vet te kunnen vervoeren. De aanmaak loopt echter uit de hand als het lichaam ze moet gebruiken om grote hoeveelheden suiker weg te werken. Daarvoor moeten veel extra triglyceriden aangemaakt worden. Triglyceriden worden opgeslagen in het viscerale vet (buikvet, wat zich om de organen in de buik bevindt).
Voeding rijk aan druiven leidt tot lagere bloeddruk, lagere triglyceriden, minder ontstekingsmarkers en een betere glucosetolerantie.
Bij hoge (> 150 mg/dl = 1,7 mmol/l) bloedwaarden triglyceriden kunnen ook vormen van HDL (het goede cholesterol) ontstaan die niet goed zijn. Daarom zouden de triglyeriden waarden niet hoger mogen zijn dan het dubbele van de HDL waarden (in mg/dl).
Hoge bloedwaarden triglyceriden doen de kans op een beroerte flink verhogen.
Algemene opmerking:
