Zoete
aardappel
Gezonde kruiden bij beroerte:
Gezonde nutriënten bij beroerte:
Vitamine B3 (niacine)
Stoffen die bloedstolling tegengaan
Opmerkingen:
Cerebrovasculair accident (CVA) is de medische term voor een beroerte en kunnen grofweg worden ingedeeld in hersenbloedingen en herseninfarcten, als een bloedvat verstopt raakt.
Omdat de hersenen slechts een korte tijd zonder zuurstof kunnen is het belangrijk om snel te handelen als iemand een beroerte heeft. Daarom is het goed om de waarschuwingstekens van een beroerte zelf te kennen, zodat de hulpdiensten snel verwittigd kunnen worden wanneer een beroerte optreedt. Zelfs als de waarschuwingstekens slechts enkele minuten duren is het de moeite om naar de spoedgevallen te komen.
Waarschuwingstekens:
Plots krachtsverlies in gelaat, arm of been
Plotse gevoelsstoornissen in gelaat, arm of been
Plotse last om te spreken of om mensen te verstaan
Plotse blindheid of een wazig zicht uit een of beide ogen
Plotse duizeligheid of evenwichtsstoornissen
Plotse zeer hevige hoofdpijn
Omstanders
kunnen een beroerte herkennen door slechts vier simpele opdrachten te geven:
P : Praten; laat de persoon een simpele zin uitspreken
L : Lachen; vraag de persoon te lachen
A : Armen omhoog; laat de persoon beide armen tegelijk omhoogsteken
T : Tong; laat de persoon zijn tong uitsteken.
Als hij of zij moeite heeft met één van deze opdrachten bel dan onmiddellijk
de hulpdiensten.
Vitamine B3 in de vorm van niacine zou na een beroerte wel eens kunnen zorgen voor een herstel van hersenfuncties.
Inname van het omega-3 vetzuur DHA zo snel mogelijk na een beroerte beperkt een mogelijke schade fors.
Regelmatig yoga zorgt voor veel meer balans na een beroerte en daardoor een flink kleinere kans op vallen en iets breken.
Ter voorkoming:
X Niet roken, geen overgewicht, regelmatig bewegen en gezonde voeding met veel groenten en fruit blijken de kans op een beroerte met 80% te doen afnemen.
X Volgens recente studies is voor gezonde mensen ter voorkoming van een beroerte resveratrol een goed alternatief voor aspirine. Resveratrol zorgt net als aspirine voor dunner bloed en voorkomt stolsels. Regelmatig voeding rijk aan resveratrol kan tevens de hersenen beschermen tegen de gevolgen van een ischemische beroerte, als gevolg van een verstopping van een bloedvat.
X Regelmatig voeding rijk aan catechinen beperkt duidelijk de schade bij een beroerte.
X Regelmatige inname van voedsel rijk aan vitamine E in de vorm van tocotrienol geeft aanzienlijk minder schade aan de hersencellen bij een mogelijke beroerte.
X Ter voorkoming van een beroerte is voeding rijk aan omega-3 vetzuren en goede bereiding* daarvan heel belangrijk.
X Regelmatig yoga of meditatie verlaagt de kans op een beroerte aanzienlijk.
X Voeding met veel kalium doet de kans op een beroerte duidelijk afnemen.
X Het regelmatig eten van Wei proteïnes zorgt voor een flink kleinere kans op een beroerte.
X Dagelijkse inname van minimaal 260 gram rauw fruit en rauwe groente doet de kans op een beroerte met wel 40% verminderen (Als de groenten worden gekookt of het fruit wordt bewerkt, is er geen positief effect op het voorkomen van beroertes).
X Dagelijkse inname van wit fruit (bijv. appels en peren) en witte groenten (zoals witlof en bloemkool) doen de kans op een beroerte flink afnemen. Iedere 25 gram wit fruit en groenten per dag doet de kans met 9% dalen.
X Voeding rijk aan groenten, fruit en granen doen de kans op een beroerte sterk dalen
X Het regelmatig eten van mandarijnen verkleint de kans op een beroerte.
X Iedere dag 3 koppen thee doet de kans op een beroerte met 20% afnemen.
X Iedere dag 10 gram pure chocola doet de kans op een beroerte flink verminderen.
X Dagelijks voeding met olijfolie doet de kans op een beroerte wel met 40% afnemen.
X Voeding rijk aan vitamine B6 en foliumzuur geven een duidelijk kleinere kans op doodgaan als gevolg van een beroerte bij vrouwen.
X Goede bloedwaarden vitamine D geeft wel de helft minder kans op een beroerte als te lage bloedwaarden.
X Diabetici hebben tijdens hun leven wel tot 87% kans op het krijgen van een beroerte of hartaanval. Hogere bloedwaarden aan goed cholesterol (HDL) doet de kans op een hartaanval of beroerte duidelijk verminderen. Iedere stijging van het HDL met 5 mg/dl (0,13 mmol/l ) doet de kans op een hartaanval of beroerte met ruim 20% dalen.
X Tandvleesontstekingen doen de kans op een beroerte flink verhogen.
X Veel keukenzout (> 6 gram/dag) doet de kans op een beroerte duidelijk toenemen
X Regelmatig veel vet en transvetten in de voeding doet de kans op een beroerte flink verhogen.
X Dagelijks een of meer glazen frisdrank light doen de kans op een beroerte sterk vergroten.
X De gevolgen van een slechte leefstijl zoals hoge bloeddruk, hoge triglyceridenwaarden, hoog cholesterol en te laag goed cholesterol (HDL) zijn factoren die de kans op een beroerte fors verhogen.
X Het gebruik van antipsychotica doet de kans op een beroerte duidelijk toenemen.
Kijk hier voor onderzoeken uit het nieuws over een beroerte.
* Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat vis alleen de goede eigenschappen behoudt als die op de juiste manier bereid wordt. De goede manier van vis bereiden: koken, stomen of stoven of bakken in de oven. Niet de juiste manier is frituren of bakken, of het eten van vissticks daardoor kan gezonde vis zelfs ongezond worden en een grotere kans op een beroerte geven. Vis liefst ook niet combineren met nitraatrijke groente (zoals bijv. sla). Ook is niet alle vis gezond, zo lijken de gekweekte soorten tilapia en meerval nauwelijks omega-3 vetzuren en veel omega-6 vetzuren te bevatten, niet echt gezond dus.
Algemene opmerking:
