Kip helpt organen en systemen:
Nutriënten in kip:
Opmerkingen:
Kippensoep is goed voor het hart en verkoudheden.
Voor een recept bij verkoudheden en griep kijk hier.
Let op:
Bijna al het kippenvlees wat te koop is bevat de ESBL-bacterie. Bak daarom kippenvlees altijd door en door gaar zodat de bacteriën gedood worden. Zorg voor goede hygiëne tijdens de bereiding kijk bij Tips.
Volgens onderzoek bevat iedere gegrilde kip verkocht in fastfood restaurants zoals Mac Donald en Burger King kankerverwekkende stoffen. Het betreft hier de gevaarlijke stof PhIP. PhIP is een polycyclische aromatische koolwaterstof die ontstaat als vlees, in dit geval kippenvlees, langdurig bij (te) hoge temperaturen wordt geroosterd of gebakken. Het regelmatig consumeren van zelfs kleine hoeveelheden van deze kankerverwekkende stof doet vooral de kans op darm-, prostaat- en borstkanker sterk verhogen.
Algemene opmerking:
Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.
