Aderverkalking
Proanthocyanen helpen organen en systemen:
Voedingsbronnen van Proanthocyanen:
Cacao (bonen)
Aroniabessen
Bonen (rode)
Druiven (de pitten en schil)
Chocolade (puur)
Opmerkingen:
Deze bioactieve stoffen beschermen collageen tegen schade door ontstekingen. Ze worden ook wel OPC's (Oligomere ProantoCyanen) of pycnogenol genoemd.
Proanthocyanen zijn niet-hydrolyseerbare tannines.
Proanthocyanen zijn polymeren van de verschillende catechinen. Zo heb je o.m. procyanidines (polymeren van catechine en epicatechine) en prodelphinidines (polymeren van gallo-catechine en epigallo-catechine)
Supplementen rijk aan proanthocyanen zijn extracten van grapeseed(druivenpitten) en pinebark(schors van de pijnboom).
Algemene opmerking:
