Shiitake helpt bij of tegen:

Shiitake helpt organen en systemen:

Maag

Nutriënten in shiitake:

Selenium

Opmerkingen:

Teveel inname van shiitake paddenstoelen kan diaree veroorzaken.

Algemene opmerking:

Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.