|
Hart- en
vaatziektes
Adviezen, mede gebaseerd
op wetenschappelijke onderzoeken die u bij Nieuws op de site
aantreft. (Vul bij Zoeken in:
bijv. hart vaatziektes en/of bloeddruk en/of cholesterol)
Het voorkomen:
-
Bij
bijna iedereen van de mensen met hart- en vaatziektes ligt een ongezonde levensstijl
aan de basis; overgewicht, ongezond eten met te weinig groenten en fruit, te
weinig vezels, te vaak vlees, te veel bewerkt vlees en te weinig (vette) vis, te veel zout,
dagelijks frisdranken, het drinken van vaak en veel
alcohol, stress en geestelijke gesteldheid
en te weinig bewegen. Een mediterraan dieet
lijkt heel goed te zijn in het voorkomen van hart- en vaatziektes. Regelmatig
een klein beetje bewegen doet de kans op een hartziekte al met 15% verminderen.
-
Zelfs
als je erfelijk belast bent met bij het gen (9p21) dat de kans op hart- en
vaatziekten verdubbelt, kun je door gezonde voeding dit extra risico
elimineren. Vaak wordt gedacht dat je niets tegen dit erfelijke risico kan
doen doch het eten van dagelijks 5 porties groenten (vooral rauw) en fruit
doen dit extra risico volledig teniet. Ongeveer een op de vijf mensen heeft
een variant van dit gen (9p21).
-
Goede tandhygiëne, waaronder twee keer per dag tanden
poetsen verlaagt de kans op een hartziekte aanzienlijk.
-
Ook een belangrijke
en niet te onderschatte risicofactor voor hart- en vaatziektes zijn slechte
milieuomstandigheden, waaronder roken.
Vermijd ter voorkoming van hartschade, al vanaf
jonge leeftijd, zoveel mogelijk ernstige luchtvervuiling en fijnstof.
-
Te weinig of teveel slapen vergroot ook de kans op hart- en
vaatziektes flink, zeven
tot zeveneneenhalf uur slapen blijkt het beste te zijn.
-
Volgens
onderzoek zijn voor jonge mensen hoge bloedwaarden koper en ijzer goed voor een
goede gezondheid doch voor mensen ouder dan 50 jaar geven hoge bloedwaarden koper
en ijzer flink meer kans op de ziekte van
Parkinson en Alzheimer, hart- en vaatziektes en andere ouderdomsziekten zoals kanker.
Mannen hebben
doorgaans meer ijzer in het lichaam en de hersenen dan vrouwen vandaar dat
mannen ook vaker eerder al neurodegeneratieve ziektes ontwikkelen. Bij
vrouwen waar de baarmoeder verwijderd is blijkt dat die vergelijkbare
hoeveelheden ijzer in het lichaam en hersenen hebben als mannen.
Belangrijk is daarom dat senioren supplementen met koper en ijzer achterwege
laten, voeding rijk aan koper en ijzer zoals vlees verminderen, regelmatig
bloed geven om het ijzergehalte te verminderen en zinktabletten nemen om de
koperopname te verminderen.
-
Uit
verschillende onderzoeken blijkt dat
dagelijks teveel calcium (meer dan 550 mg) in de voeding en te weinig vitamine D
de afzettingen in de bloedvaten doet toenemen, met als gevolg een sterk
verhoogde kans op hart- en vaatziektes.
Roken, bewegen, en
ongezond eten en drinken is duidelijk oplosbaar, milieuomstandigheden kan wat
moeilijker zijn doch ook net als de andere factoren te beïnvloeden door uw
voedingspatroon aan te passen zoals beschreven bij Gezonde voeding en Tips.
Deze
aanpassing dient eigenlijk al op zeer jeugdige leeftijd plaats te vinden want
uit steeds meer wetenschappelijk onderzoek blijkt dat voedingsgewoontes in de
eerste 20 jaar van het leven een nog belangrijker risico kan zijn dan genetische
aanleg en
recente onderzoeken tonen
aan dat methylrijke voeding zoals o.a. vis, uien, bietjes, broccoli, knoflook, spinazie,
peulvruchten, foliumzuur en vitamine B12 de genetische aanleg
kan veranderen.
Het
gevolg van een ongezonde levensstijl en slechte milieuomstandigheden zijn: hoog cholesterol,
hoge bloeddruk, overgewicht met vetzucht in de
buikstreek en diabetes.
Vijf
belangrijke indicatoren volgens de Amerikaanse
hartstichting en Universiteit van Michigan:
-
Bloeddruk van
135/95 of hoger, of verlaagd door medicijnen.
-
Vetzucht in de
buikstreek met een taillemaat (over de navel gemeten) van meer dan 102 cm
bij mannen en 88 cm bij vrouwen.
-
Bloedsuikerwaarde
van meer dan 100(5,5) ('s-morgens, nuchter gemeten).
-
Bloedwaarde
van triglyceriden met een waarde van 150 (1,7) of meer.
-
HDL waarden
lager dan 40(1,1) voor mannen en 50(1,3) voor vrouwen.
Voldoet u aan 3 of
meer van deze indicatoren dan bent u zeker een potentieel hartpatiënt en leg dan extra nadruk op het
volgende, en geloof
het of niet doch als u deze onderstaande adviezen dagelijks ter harte neemt zult u
na verloop van tijd merken dat het werkt en zij die al medicijnen nemen
voor hun problemen dit gebruik in overleg met hun arts flink tot helemaal
kunnen verminderen.
Algemeen:
-
Start
met een inname van vitamine D,
dagelijks van wel 25 tot 100 mcg.
-
Meer bewegen
-
Drink
veel water en thee, zowel groene als zwarte.
-
Drink
niet te veel koffie, en liever geen deca.
-
Drink
cacao en neem zwarte
of pure chocolade (niet te veel voor de cal.)
-
Gematigd
alcoholgebruik, rode wijn lijkt goed te zijn.
-
Eet
de juiste vetzuren,
veel vis¹ en zeker ook vette
vis en zo min mogelijk bewerkt vlees.
-
Begin
uw dag met een volkoren ontbijt.
-
Neem
voeding met veel vezels.
-
Neem
vaker (zelfgemaakte) kippensoep.
-
Neem
extra fruitº, groente (vooral soja en peulvruchten) zodat u
ook voldoende vitamine C
krijgt.
-
Div.
noten, pinda's en kruiden, speciaal knoflook.
-
Doe zo
veel mogelijk met olijfolie
-
Beperk
het gebruik van natrium (o.a. in keukenzout) en neem meer voeding rijk
aan kalium in het bijzonder
tegen hoge bloeddruk of een beroerte.
-
Neem
niet teveel calcium in uw
voeding.
-
Zorg
voor voldoende vitamine K(2)
en magnesium in uw voeding
-
Gebruik
in overleg, ter vervanging van een duur medicijn, als supplement resveratrol
met hetzelfde effect.
Een
preventief dieetadvies
gelanceerd door onderzoekers van Erasmus MC.
Kijk
voor onderzoeken uit het Nieuws over hart-en
vaatziektes
Volgende
meest recente studies zijn doorgaans voor een goede gezondheid de
volgende cholesterol waarden van belang:
-
Totaal
cholesterol waarden lager dan 200 mg/dl (5,26 mmol/l)
-
De waarde
(slechte cholesterol) LDL tussen 100 mg/dl (2,63 mmol/l) en 115 mg/dl (3,03
mmol/l)
-
Het (goede
cholesterol) HDL hoger dan 50 mg/dl (1,30 mmol/l)
-
Bij hoge
bloedwaarden triglyceriden (een ester van glycerol en drie vetzuren)
kunnen ook vormen van HDL ontstaan die niet goed zijn. Daarom zouden de
triglyeriden waarden niet hoger mogen zijn dan het dubbele van de HDL
waarden.
Tips
om het goede cholesterol (HDL) te verhogen*
-
Meer bewegen. Bijna dagelijks
30 minuten flink bewegen doet het HDL met 5-10% stijgen.
-
Bij overgewicht zorgt
afvallen voor een stijging van het HDL.
-
Stop met roken en uw HDL
stijgt met 15-20%.
-
Ga gezond
eten bijv. een mediterraandieet. Vermijd
transvetten, sterk bewerkte koolhydraten (zoals witmeel en witmeelproducten),
kant en klare voeding en frisdranken.
-
Onder meer omega-3
vetzuren, walnoten en olijfolie zorgen voor een stijging van het HDL.
-
Goede
bloedwaarden vitamine D (duidelijk
meer dan 30 ng/ml).
-
Overweeg supplementen van
o.m. magnesium en wellicht het
allerbeste niacine, vitamine
B3. Niacine gaat de afbraak van HDL in de lever met wel 35% tegen
terwijl de afvoer van slechte cholesterol bestanddelen gewoon
doorgaat.
Extra
voeding bij hoog cholesterol
Voor
meer voeding en tips tegen te hoog cholesterol kijk hier.
Kijk
voor onderzoeken uit het Nieuws over cholesterol
Volgende
meest recente studies is doorgaans voor een "gezond" iemand
een te hoge bloeddruk een bloeddruk van 140/90 of hoger. Echter
een bloeddruk van 130/80 of hoger wordt al als te hoog gezien voor
mensen die lijden aan diabetes, chronische nierinsufficiëntie,
ischemische hartklachten, perifeer arterieel vaatlijden of een aneurysma
in de buikaorta. Een
bloeddruk van 120/80 of hoger wordt als te hoog gezien voor mensen met
ischemische hartklachten en een angina pectoris, mensen met erger
wordend pijn op de borst of pijn op de borst in rust of zij met een
hartaanval of hartfalen.
Extra
voeding bij hoge bloeddruk
Voor
meer voeding en informatie bij hoge bloeddruk kijk hier.
Kijk
voor onderzoeken uit het Nieuws over bloeddruk
Voor
een uitgebreid wetenschappelijk advies (DASH) over hoge bloeddruk klik
hier.
(Engels)
Extra
voor goede aders en bloeddoorstroming
Voor
meer voeding bij aderverkalking klik hier.
º¹
Belangrijke samenvattingen
uit Voeding Tips
º
Het is beter fruit niet te
schillen. Was wel altijd eerst de
schil. In de schil zitten veel nuttige (bioactieve) voedingsstoffen die
verloren gaan als we het fruit schillen. Schillen helpt ook niet echt om
bestrijdingsmiddelen te verwijderen want die kunnen ook verder in het
product zitten dan de schil. Koop daarom biologisch geteeld fruit zonder
bestrijdingsmiddelen.
¹
Uit
wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat vis alleen de goede eigenschappen
behoudt als die op de juiste manier bereid wordt. De goede manier van vis
bereiden: koken, stomen of stoven of bakken in de oven. Niet de juiste manier is
frituren of bakken, of het eten van vissticks daardoor
kan gezonde vis zelfs ongezond worden. Vis
liefst ook niet combineren met nitraatrijke groente (zoals bijv. sla). Ook
is niet alle vis gezond, zo lijken de gekweekte
soorten tilapia en meerval nauwelijks omega-3 vetzuren en veel omega-6 vetzuren
te bevatten, niet echt gezond dus.
²
Grapefruit
kan leverfuncties zodanig beïnvloeden
dat de werking van bepaalde medicijnen tot wel 12 uur later veranderd wordt. Overleg
met uw arts of apotheker.
Schroom
niet als u een meer persoonlijk gericht advies of nadere uitleg wilt het
simpele formulier bij Persoonlijk advies te gebruiken.
(01-11-2011)
Printen
|